{"title":"Alla produkter","description":"","products":[{"product_id":"chokoladekapsler-konfektkapsler-brune-100-stk","title":"Chokladkapslar \/ konfektkapslar – bruna, 100 st","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eTrevlig presentation för hemgjord choklad och konfekt\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDessa bruna chokladkapslar (även kallade konfektskapslar) ger din hemgjorda choklad, tryffel och kakor ett professionellt utseende. De är gjorda av robust papper, som håller formen och skyddar innehållet – perfekt för både servering, presentförpackning och förvaring.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eEtt enkelt val med stor effekt\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eChokladkapslarna ger en elegant och praktisk lösning som både skyddar och förskönar dina hemgjorda delikatesser - perfekt för både hobbybagare och proffs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53760305267015,"sku":"8734","price":25.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/8734ChokoladekapslerKonfektkapsler_brune_100stk_2_-p.jpg?v=1776849766"},{"product_id":"oksegriller-poelseblanding-4537p","title":"Oksegriller, korvblandning för tillverkning av 2,6 kg korv, 200 gram","description":"\u003cp\u003eKryddblandning i pulverform med alla hjälpämnen, kryddor och matsalt för att göra grillad nötkorv.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eStandardrecept skickas med produkten. Det rekommenderas att du följer receptet första gången du gör hemmagjorda grillade korvar. När du får mer erfarenhet av att göra korv kan du experimentera med att använda mindre fett, lägga till mer av dina favoritkryddor, ost eller ersätta till exempel ister med potatis och liknande. Recepten är främst baserade på nöt- och fläsk, men även kött från får, lamm och olika sorters vilt kan användas till korv. Den enda gränsen är din fantasi. Tänk dock på att ju lägre fetthalt, desto torrare blir korvarna.\u003c\/p\u003e  \n\n\u003cp\u003eKryddblandningarna tillverkas av Moguntia A\/S, en välrenommerad leverantör av produkter till många av Danmarks delikatess- och slaktbutiker. Det är beprövade lösningar som ger korvar som är goda och har en bra konsistens.\u003c\/p\u003e  \n\n\u003cp\u003eFörvaring: Kyl och torr vid max. 25 C. Efter att påsen öppnats rekommenderas att eventuell överflödig kryddblandning förvaras i kylskåp fram till nästa korvtillverkning.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eOBS: Kom ihåg att blanchera färska örter, vitlök och liknande innan du tillsätter dem, eftersom de annars kan orsaka oönskad bakterietillväxt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDosering: 77 gram\/kg korvmassa. Det innebär att cirka 2,6 kg korv kan tillverkas av denna förpackning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAnvändningen av nitritsalt är valfri. Vanligt bordssalt kan också användas, men färgbeständigheten är något lägre.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eNettovikt: 200 gram\u003c\/p\u003e","brand":"Moguntia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53760988545351,"sku":"6694","price":58.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Okse_20grillp_C3_B8lse_201_e6b9ab35-8055-4396-b3b7-eaf2409d9e22.jpg?v=1783943652"},{"product_id":"tryksten-fremstillet-4518p","title":"Tyngdsten av glas till mindre fermenteringskrukor och fermenteringsglas, 1 st","description":"\u003cp\u003eFörsedd med grepp som gör den lätt att ta upp ur krukan\/burken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePassar till exempel till artikelnummer 9415 och 5810 eller liknande burkar med en öppning på 7 cm eller mer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOBS! Tyngdstenarna är för stora för artikelnummer 9420.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTillverkad av glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiameter: 6,9 cm \u003cbr\u003eHöjd: 36 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVikt: 207 gram\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53760988643655,"sku":"7093","price":48.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/V_C3_A6gte_20til_20fermenteringsglas.jpg?v=1783943745"},{"product_id":"ostepoelse-poelseblanding-3817p","title":"Ostkorv, korvblandning för tillverkning av 3,4 kg korv, 200 gram","description":"\u003cp\u003eFärdig mix i pulverform med alla hjälpämnen, kryddor och matsalt för att göra Frankfurterkorvar.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eStandardrecept skickas med produkten. Det rekommenderas att du följer receptet första gången du gör hemmagjorda grillade korvar. När du får mer erfarenhet av att göra korv kan du experimentera med att använda mindre fett, lägga till mer av dina favoritkryddor, ost eller ersätta till exempel ister med potatis och liknande. Recepten är främst baserade på nöt- och fläsk, men även kött från får, lamm och olika sorters vilt kan användas till korv. Den enda gränsen är din fantasi. Tänk dock på att ju lägre fetthalt, desto torrare blir korvarna.\u003c\/p\u003e  \n\n\u003cp\u003eKryddblandningarna tillverkas av Moguntia A\/S, en välrenommerad leverantör av produkter till många av Danmarks delikatess- och slaktbutiker. Det är beprövade lösningar som ger korvar som är goda och har en bra konsistens.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eFörvaring: Kyl och torr vid max. 25 C. Efter att påsen öppnats rekommenderas att eventuell överflödig kryddblandning förvaras i kylskåp fram till nästa korvtillverkning.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eOBS: Kom ihåg att blanchera färska örter, vitlök och liknande innan du tillsätter dem, eftersom de annars kan orsaka oönskad bakterietillväxt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDosering: 58 gram\/kg korvmassa. Det innebär att cirka 3,4 kg korv kan tillverkas av denna förpackning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAnvändningen av nitritsalt är valfri. Vanligt bordssalt kan också användas, men färgbeständigheten är något lägre.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eNettovikt: 200 gram\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOBS: Kan innehålla mjöl och mjölk.\u003c\/p\u003e","brand":"Moguntia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53761160806727,"sku":"6682","price":51.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Ostep_C3_B8lse_2C_20p_C3_B8lseblanding_2C_20200_20gram.jpg?v=1783943641"},{"product_id":"baer-rense-sigte-med-4676p","title":"Bärrensningssikt med tratt, Marjukka, röd","description":"\u003cp\u003eFinsk rensningssil med tratt för bär.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn viktig del av bärplockarens utrustning. Kan beskrivas som en räfflad grov sil. Häll helt enkelt en lagom portion av dina bär i silen, skaka silen och\/eller skölj under kranen, så försvinner små stjälkar och blad genom springorna i silen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMått\u003cbr\u003e\nH: 7 cm\u003cbr\u003e\nD: 39 cm\u003c\/p\u003e","brand":"Tammer Brands","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53761161134407,"sku":"9314","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Rensesigte_20til_20b_C3_A6r_20med_20tragt_202_29d1f42d-a00b-4d29-9669-de54cca82ca3.jpg?v=1783944076"},{"product_id":"baerplukkebaelte-med-spand-4678p","title":"Bärplockarbälte med hink, svart bälte, 3,6 liter","description":"\u003cp\u003eErgonomisk bärplockningshink med lock. Välj med båda händerna!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBältets max. längden är 125 cm.\u003cbr\u003e\nLiten sidficka för till exempel nycklar.\u003cbr\u003e\nLocket kan placeras i en rem på hinken när du plockar bär.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHink tillverkad av matkontaktgodkänd PP-plastmaterial.\u003cbr\u003e\nPlastbälte.\u003c\/p\u003e","brand":"Tammer Brands","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53761161756999,"sku":"9317","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/B_C3_A6rplukkeb_C3_A6lte_20med_20spand_2C_203_2C6_20liter_203_7dff9fcd-f5ed-4222-970d-9c126f2ae9e5.jpg?v=1783944078"},{"product_id":"vakuumposer-22-x-4866p","title":"Vakuumpåsar 22 x 30 cm – för vakuumförpackning och sous vide (50 st)","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eKlar att använda – enkel vakuumförpackning\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDessa vakuumpåsar är klara att använda och gör det enkelt att förvara råvaror och hemgjorda produkter. En praktisk lösning i både kök och hemmaproduktion, där du vill ha effektiv och hållbar vakuumförpackning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVäl lämpade för förvaring och sous vide\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nVakuumpåsarna kan användas till:\u003cbr\u003e\n- Förvaring i kyl och frys\u003cbr\u003e\n- Sous vide-tillagning\u003cbr\u003e\n- Uppdelning och förvaring av råvaror och färdiga produkter\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe tål temperaturer ner till -25 °C och upp till 110 °C i upp till 4 timmar, vilket gör dem väl lämpade för både frysning och tillagning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBevara kvaliteten och undvik frysskador\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nVakuumförpackning skyddar dina livsmedel mot frysskador och hjälper till att bevara smak, struktur och kvalitet – även vid längre tids förvaring.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKan användas i mikrovågsugn\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nPåsarna tål uppvärmning i mikrovågsugn (ej förseglade) vid upp till 800 W i högst 5 minuter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eStark kvalitet för säker försegling\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nPåsarna är tillverkade i en robust kvalitet som säkerställer en tät och hållbar vakuumförpackning. Väl lämpade för både torra och fuktiga livsmedel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePassar de flesta vakuumförpackare\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nPåsarna passar de flesta vakuumförpackare med upp till 30 cm bredd – däribland HÂWS vakuumförpackare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Produkttyp: Vakuumpåsar\u003cbr\u003e\n- Antal: 50 st\u003cbr\u003e\n- Mått: 22 x 30 cm\u003cbr\u003e\n- Tjocklek: 0,18 – 0,22 mm\u003cbr\u003e\n- Temperatur: -25 °C till 110 °C (upp till 4 timmar)\u003cbr\u003e\n- Användning: Vakuumförpackning, frysning, sous vide och förvaring\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53761162051911,"sku":"30-VBS2230","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/vakuumposer-22-x-30-cm-50-stk.webp?v=1789720119"},{"product_id":"paalaegsmaskine-til-broed-4876p","title":"Skärmaskin för bröd, kött och grönt – Severin AS 3917","description":"\u003cb\u003eElektrisk skärmaskin för bröd, kött och grönsaker\u003c\/b\u003e\nDenna elektriska kallköttsskärare gör det enkelt att skära enhetliga skivor av bröd, kött, ost och grönsaker. Den fungerar både som brödskärare, köttskärare och grönsaksskärare och passar både för dagligt bruk i köket och för hemmaproduktion.\n\n\u003cb\u003eJusterbar skivtjocklek från 0–23 mm\u003c\/b\u003e\nSkivtjockleken kan justeras steglöst, så att du enkelt kan skära både mycket tunna skivor för pålägg och smörgåsar eller tjockare skivor för matlagning och servering.\n\n\u003cb\u003eSkarpt kvalitetsblad från Solingen\u003c\/b\u003e\nMaskinen är utrustad med ett skärblad i rostfritt stål från RSG Solingen, vilket säkerställer exakta och rena snitt. Det ger enhetliga skivor och hög skärkvalitet – även vid upprepad användning.\n\n\u003cb\u003eStabil konstruktion för säker användning\u003c\/b\u003e\nDet robusta metallhöljet ger god stabilitet under användning, vilket gör det lättare att arbeta exakt - speciellt med större mängder eller fasta ingredienser som bröd och kött.\n\n\u003cb\u003eEnkel rengöring i vardagen\u003c\/b\u003e\nSkärbladet kan tas bort, vilket gör rengöringen snabb och enkel. För optimal hygien rekommenderas att rengöra maskinen med handtvätt efter användning - speciellt vid skärning av kött och ost.\n\n\u003cb\u003eSäker att använda\u003c\/b\u003e\nMaskinen är utrustad med säkerhetslås och fingerskydd, vilket minskar risken för olyckor både vid användning och förvaring.\n\n\u003cb\u003eLämplig för torkning, jäsning och bearbetning\u003c\/b\u003e\nEnhetliga skivor är en stor fördel när man torkar frukt och grönsaker i torktumlare, eftersom det ger en jämnare torkning och kan minska både torktid och energiförbrukning. Maskinen lämpar sig därför även för att förbereda råvaror för jäsning och annan bearbetning.\n\n\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\n- Produkttyp: skärmaskin \/ brödskärare \/ skivare  \n- Märke: Severin  \n- Modell: AS 3917  \n- Effekt: 130 W  \n- Material: Metallhölje  \n- Skärblad: Rostfritt stål (RSG Solingen)  \n- Skivtjocklek: 0–23 mm (steglöst)  \n- Funktioner: Avtagbart skärblad, säkerhetslås, fingerskydd  \n- Skäryta: Vinklad  \n- Vikt: 0,45 kg  \n\n\u003cb\u003eEtt mångsidigt verktyg för enhetliga skivor\u003c\/b\u003e\nEn kallskurmaskin gör det enkelt att arbeta mer exakt i köket. Oavsett om du skär för måltider, torkar eller bearbetar, får du konsekventa skivor varje gång och ett mer effektivt arbetsflöde.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53761162346823,"sku":"8373","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/8373-severin_20AS_203917_1_36a92e24-e5fc-4213-9d94-e070c94f43e2.jpg?v=1783943961"},{"product_id":"paalaegsskaerer-200-w-4868p","title":"Skärmaskin 200 W – för bröd och kött","description":"\u003cb\u003eFå konsekventa skivor - varje gång\u003c\/b\u003e\nMed denna kallköttsskärare kan du enkelt få exakta och enhetliga skivor av pålägg, kött och bröd. Ett bra val för dig som vill skära dig och uppnå ett snyggt och enhetligt resultat i köket.\n\n\u003cb\u003eSkär själv – för både köks- och hemproduktion\u003c\/b\u003e\nMaskinen kan användas för:\n- Pålägg och kött i enhetliga skivor\n- Bröd och bakverk\n- Frukt och grönt\n\nDen passar även för att skära grönsaker i jämna skivor för t.ex. torkning, uttorkning och jäsning, där samma tjocklek ger ett bättre och mer enhetligt resultat.\n\n\u003cb\u003eJustera tjockleken exakt efter dina behov\u003c\/b\u003e\nSkivtjockleken är steglöst justerbar från mycket tunna skivor till upp till 15 mm. Det gör det enkelt att anpassa snittet till både tunna pålägg och grövre skivor.\n\n\u003cb\u003eSkär enkelt med ett tandat blad i rostfritt stål\u003c\/b\u003e\nDet 19 cm tandade bladet i rostfritt stål gör det enkelt att skära både mjuka och lite fasta råmaterial och säkerställer ett jämnt och stabilt snitt.\n\n\u003cb\u003eStabil och lätt att använda\u003c\/b\u003e\nMaskinen har två hastigheter och halkfria fötter, så den står stabilt på köksbordet och är lätt att arbeta med i dagligt bruk.\n\n\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\n- Produkttyp: Kallköttsskärare \/ kallköttsmaskin\n- Effekt: 200 W\n- Blad: 19 cm tandat blad i rostfritt stål\n- Skivtjocklek: 0–15 mm (steglös justering)\n- Hastigheter: 2\n- Funktioner: Halkfria fötter\n- Märke: Nordic Sense","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53761162576199,"sku":"8371","price":579.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Nordic_Sense_-_palaegsskaerer_-_8371-1.webp?v=1789720123"},{"product_id":"glas-og-flaskeaabner-4689p","title":"Burk- och flasköppnare, plast, vit, 2 st","description":"\u003cp\u003eEn praktisk liten halkfri 'matta'\/grytlapp som är en riktigt bra hjälp för att öppna flaskor och glas. Kan även användas som halkfri yta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMått: 14 x 14 cm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTillverkad av pvc\/polyester\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBör handtvättas.\u003c\/p\u003e","brand":"Tammer Brands","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53761163362631,"sku":"9321a","price":28.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Glas_C3_A5bner_2C_20hvid_7f27dcd3-5c8c-4a7b-880d-d75192a7dd70.jpg?v=1783944081"},{"product_id":"gelato-ismaskine-med-3966p","title":"Gelato-glassmaskin med kompressor – 2 liter, Severin EZ 7405","description":"\u003cb\u003eEffektiv gelatoglassmaskin med inbyggd kompressor\u003c\/b\u003e\nDenna gelatoglassmaskin från Severin gör det enkelt att göra hemmagjord glass i professionell kvalitet. Maskinen har en kraftfull kompressor som både fryser och rör om isen samtidigt. Det innebär att du kan starta produktionen direkt – utan att först frysa in fryselementen.\n\nGlassmaskinen kan göra upp till 2 liter färdig glass på cirka 30 minuter och passar till både gelato, glass, mjölkglass, sorbet och yoghurtglass.\n\n\u003cb\u003ePerfekt för både hemmabruk och mindre portioner\u003c\/b\u003e\nDen effektiva kompressorn och kraftfulla motorn för omrörningsarmen säkerställer en jämn och krämig konsistens i glassen. Maskinen kan producera flera portioner efter varandra och lämpar sig därför för både privata kök, caféer och mindre restauranger som vill göra färsk hemgjord glass.\n\nDet rostfria höljet ger en rejäl konstruktion och maskinen arbetar dessutom relativt tyst under drift.\n\n\u003cb\u003eYoghurtprogram och snabb kylning\u003c\/b\u003e\nMaskinen har även ett separat yoghurtprogram så att den kan användas för att göra upp till 2 liter yoghurt.\n\nDen kraftfulla kompressorn säkerställer snabb kylning, och maskinen kan även användas för snabb kylning av flaskor.\n\n\u003cb\u003ePraktisk konstruktion och enkel rengöring\u003c\/b\u003e\nIsmaskinen är utrustad med en löstagbar omrörare och en löstagbar behållare, vilket underlättar både användning och rengöring.\n\nMaskinen är utvecklad i Tyskland och har uppnått goda resultat i oberoende produkttester.\n\n\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\n- Modell: Severin EZ 7405\n- Kapacitet: 2 liter\n- Effekt: 180 W\n- Ström: 240 V\n- Funktion: Ismaskin med kompressor\n- Material: fodral i rostfritt stål\n- Behållare: Avtagbar\n- Omrörare: Avtagbar\n- Program: Glassprogram och yoghurtprogram\n- Mått: 38,5 × 33 × 32 cm (B × D × H)\n- Nettovikt: 13 kg\n- Tillverkad i Tyskland\n- Dansk bruksanvisning medföljer","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53761164116295,"sku":"8484","price":2500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/14282_env_1_5e94401e-b38a-4363-bdbb-ba08df29f855.jpg?v=1783943991"},{"product_id":"honningbaeger-plastbeholder-3158p","title":"Honungsbägare \/ plastbehållare \/ burk med lock och säkerhetsfunktion – 420 ml, 25 st (livsmedelsgodkänd klar plast)","description":"\u003cb\u003ePraktiska plastmuggar med lock för sylt, honung och sylt\u003c\/b\u003e\nDessa genomskinliga plastbehållare med lock är idealiska för förvaring och förpackning av livsmedel som sylt, honung, pickles, såser och andra hemgjorda produkter. Varje behållare har en kapacitet på 420 ml och är tillverkad av livsmedelsgodkänd polypropen (PP) – ett lätt, hållbart och återvinningsbart material som är godkänt för kontakt med livsmedel.\n\n\u003cb\u003eSäker förvaring och enkel användning\u003c\/b\u003e\nBehållarna är utrustade med en praktisk säkerhetsfunktion, där en liten klämma måste brytas första gången locket öppnas. Det ger en tydlig försegling och skyddar innehållet från kontaminering – på samma sätt som professionella livsmedelsförpackningar.\n\nPlasthinkarna tål maskindisk och kan användas flera gånger, vilket gör dem perfekta för både hemmaproduktion och småskalig produktion.\n\n\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\n- Antal: 25 st.\n- Kapacitet: 420 ml per behållare\n- Material: Livsmedelsgodkänd PP-plast (polypropen)\n- Färg: Klar\n- Höjd: 91,3 mm\n- Diameter: Topp 92 mm, botten 75,8 mm\n- Med lock och säkerhetsfunktion\n- Tål diskmaskin\n\n\u003cb\u003eFördelar\u003c\/b\u003e\n- Perfekt för honung, sylt, sylt och husmanskost\n- Livsmedelsgodkänd och säker att använda\n- Säkerhetslock med brytfunktion för tät förslutning\n- Kan tvättas och återanvändas\n- Transparent material ger en enkel överblick över innehållet\n\n\u003cb\u003eEtt praktiskt val för din hemmaproduktion\u003c\/b\u003e\nOavsett om du buteljerar honung, gör sylt eller producerar andra delikatesser, får du med dessa behållare en funktionell, hygienisk och hållbar lösning för att förvara och presentera dina produkter.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53761164247367,"sku":"5867","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/5867_20Beholder_20-_20B_C3_A6ger_20-_20B_C3_B8tte_20med_20l_C3_A5g_2C_20klar_20plast_2C_20420_20ml_2C_201_20stk_9efbfba8-9dbe-412d-876b-e4613ce72697.jpg?v=1783943564"},{"product_id":"ekstra-motor-med-4808p","title":"Extra motor med termostat till Stöckli-torkapparat, artikelnummer 4000","description":"\u003cp\u003eMotor och motorhus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlla Stöckli torkapparater och brickor är BPA-fria.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315315167559,"sku":"00MO","price":488.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Ekstra_20motor_20til_204000_07c1dd42-2c08-407c-aa69-bb31618641df.jpg?v=1783942395"},{"product_id":"osteloebe-50-ml-181p","title":"Löpe 50 ml – mikrobiellt löpe till ystning, vegetariskt och veganskt godkänt","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eSäker koagulering och en jämn ostmassa\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDenna löpe hjälper mjölken att skilja ut vasslan, så att du får en fast och stabil ostmassa. Enzymet får mjölkens proteiner att stelna och har stor betydelse för både ostens struktur och smakutveckling.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFör både klassiska ostar och specialostar\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nLöpen kan användas till färskost, lagrade ostar och specialostar som mozzarella och rökost. Den stabila verkan gör det lättare att upprepa goda resultat, även när du gör ost flera gånger. Till mozzarella används den tillsammans med citronsyra, som kan köpas separat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMikrobiellt chymosin med ren smak och god kontroll\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nLöpen är framställd mikrobiellt av enzymet chymosin och innehåller inga animaliska ingredienser. Den har hög koaguleringsförmåga, gör det lättare att styra pH-värdet och bidrar till ostar med behaglig smak och konsistens – utan tendens till beska, även vid längre lagring.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGodkänd för många former av ystning\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nProdukten är godkänd för konventionell, vegetarisk, vegansk, halal och kosher ystning och kan därför användas brett av både hobbyanvändare och små producenter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Innehåll: 50 ml\u003cbr\u003e\n- Räckvidd: Upp till ca 40 kg ost\u003cbr\u003e\n- Styrka: Koaguleringsförmåga 200\u003cbr\u003e\n- Typ: Mikrobiell löpe (chymosin)\u003cbr\u003e\n- Framställning: Utan animaliska ingredienser\u003cbr\u003e\n- Tillverkare: Chr. Hansen A\/S\u003cbr\u003e\n- Förvaring: Kylskåp\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eObservera\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nLöpe är ett aktivt enzym som gradvis förlorar koaguleringsförmåga över tid (ca 1 % per månad). Det kan därför vara nödvändigt att dosera lite extra efter hand. Förvaring i kyl säkerställer bästa möjliga hållbarhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315315265863,"sku":"1005","price":62.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/1005_20Ostel_C3_B8be_2C_2050_20ml_d242768a-d1e2-4fd8-a77c-3376c5ecdc74.jpg?v=1783942397"},{"product_id":"hvidskimmelkultur-e2-80-93-penicillium-183p","title":"Vitmögelkultur – Penicillium candidum, 1 g frystorkad kultur till ost och spickekorv","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfessionell vitmögelkultur för ostar och korvar\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDenna frystorkade vitmögelkultur (Penicillium candidum) används både för mognad av vitmögelostar som camembert och brie, och för torkade korvar med naturlig vit mögelyta. Kulturen ger den karakteristiska vita beläggningen och bidrar till en jämn och kontrollerad mognadsprocess.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFör hemtillverkning av ost\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nVid osttillverkning kan kulturen tillsättas direkt i mjölken eller användas tillsammans med Geotrichum candidum, som ger en jämnare yta och mildare smak. Resultatet är en stabil mognad och fin vit mögeltillväxt som skyddar osten och ger den rätt arom och struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFör torkade korvar med vit yta\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nVitmögel används även vid tillverkning av torkade spekekorvar, som är kända från Sydeuropa. Här appliceras kulturen på korvens utsida efter blandning med handvarmt vatten. Den hämmar oönskade bakterier, bidrar till mognad och ger den klassiska, aptitliga vita ytan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBruksanvisning\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nEn knivsudd kultur rörs ut i 1 dl handvarmt vatten (max. 30 °C) och får stå i 1–2 timmar. Därefter penslas ett tunt lager över hela ytan. En knivsudd räcker till ca 3 kg korv eller en mindre portion ost.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Typ: Frystorkad vitmögelkultur\u003cbr\u003e\n- Stam: Penicillium candidum\u003cbr\u003e\n- Användning: Ost (t.ex. camembert, brie) och torkade korvar\u003cbr\u003e\n- Dosering: Ca en knivsudd per 3 kg korv eller 10 L mjölk\u003cbr\u003e\n- Räcker till ca 40 kg ost eller 30 kg korv\u003cbr\u003e\n- Nettovikt: 1 gram\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTips:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nFör mjuka ostar kan kulturen kombineras med Geotrichum candidum för en mildare skorpa och rundare smak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eObs:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nFrystorkad kultur bör förvaras kallt och torrt, gärna i frys för längsta möjliga hållbarhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315319460167,"sku":"1007","price":82.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/1007_20Hvidskimmelkultur_2C_201_20gr_b071d8ca-7219-499a-9b68-f9267159ab7d.jpg?v=1783942422"},{"product_id":"blaaskimmelkultur-e2-80-93-penicillium-184p","title":"Blåmögelkultur – Penicillium roqueforti till blåmögelost, 1 g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eKlassisk blåmögelkultur för hemgjord ost\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDenna frystorkade blåmögelkultur innehåller Penicillium roqueforti och används för att tillverka blåmögelostar med den karakteristiska smaken, strukturen och blågröna ådrorna. Kulturen passar både för klassiska recept och för mer experimentella ostprojekt i hemproduktionen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePassar till kända blåmögelostar\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nBlåmögelkulturen kan användas till ostar som castello, blåmögelost, stilton och ostar av roquefort-typ. Den bidrar till en tydlig och aromatisk blåmögelutveckling som mognar osten inifrån och ger både djup i smaken och ett klassiskt utseende.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDryg i användning – räcker till många ostar\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nEn förpackning på 1 gram räcker till att tillverka ca 40 kg ost, beroende på recept och dosering. Det gör kulturen lämplig både för mindre satser och för upprepad osttillverkning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePrickning är viktig för blåmögelutveckling\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nFör att säkerställa att blåmöglet utvecklas jämnt i osten måste syre tillföras under mognaden genom att man prickar hål i osten.\u003cbr\u003e\nSpjut och nål för detta ändamål kan köpas separat – se t.ex. artikelnummer 4192 och 8398.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Produkttyp: Blåmögelkultur\u003cbr\u003e\n- Kultur: Penicillium roqueforti\u003cbr\u003e\n- Form: Frystorkad\u003cbr\u003e\n- Nettoinnehåll: 1 g\u003cbr\u003e\n- Räcker till: Ca 40 kg ost\u003cbr\u003e\n- Användning: Blåmögelost, castello, stilton och ostar av roquefort-typ\u003cbr\u003e\n- Målgrupp: Hemysteri och hobbybruk\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315331420487,"sku":"1008","price":86.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/1008_20Bl_C3_A5skimmelkultur_2C_201_20gr_8361cb50-7733-4f4c-9957-b0298c6c3ea5.jpg?v=1783942436"},{"product_id":"lipase-enzym-e2-80-93-smagsudviklende-185p","title":"Lipasenzym – smakutvecklande enzym för fetaost och saltlakeostar, 3 g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eLipas för autentisk smak i fetaost\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDetta frystorkade lipasenzym är framställt av killing och används för att ge den karakteristiska, kraftigare smak som är känd från klassisk fetaost och andra ostar i saltlake. Lipas bidrar till fettnedbrytningen i osten och är avgörande för rätt smakprofil i många traditionella ostar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGer djup och komplexitet i osten\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nLipas verkar genom att spjälka mjölkfettet, vilket främjar utvecklingen av aromämnen under mognaden. Resultatet är en mer markant, rund och autentisk ostsmak som inte kan uppnås utan användning av lipas i receptet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLämpligt för flera osttyper\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nEnzymet används särskilt till fetaost i lake, fetaost i olja samt andra ostar där receptet föreskriver användning av lipas. Det gör produkten till ett viktigt specialenzym när man vill komma närmare de klassiska medelhavstyperna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDryg i användning\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nEn förpackning på 3 gram räcker till framställning av ca 40 kg ost, beroende på recept och dosering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Produkttyp: Lipasenzym\u003cbr\u003e\n- Ursprung: Frystorkat lipas från killing\u003cbr\u003e\n- Nettovikt: 3 g\u003cbr\u003e\n- Räckvidd: Ca 40 kg ost\u003cbr\u003e\n- Användning: Fetaost i lake, fetaost i olja och övriga ostar med lipas i receptet\u003cbr\u003e\n- Funktion: Smakutvecklande enzym för fettnedbrytning\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315333878087,"sku":"1009","price":60.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/1009_20Lipase-enzym_20_28til_20blandt_20andet_20Feta-ost_29_2C_203_20gr_b554e2d9-0f8b-4d5a-a29d-336a23f44353.jpg?v=1783942451"},{"product_id":"syrevaekker-startkultur-186p","title":"Syrningskultur \/ startkultur (Starterkultur) – professionell mesofil startkultur för ost och smör, 8 g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eStabil och professionell syrningskultur för ystning\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDenna frystorkade syrningskultur är en professionell mesofil startkultur som används för syrning av mjölk vid tillverkning av många klassiska osttyper. Kulturen säkerställer en kontrollerad syrning och en jämn kvalitet i den färdiga osten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSammansatt kultur med bred användning\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nKulturen består av en noggrant avstämd blandning av mjölksyrabakterier som tillsammans utvecklar syra, smak och struktur i osten. Kombinationen gör kulturen lämplig för både hårda och halvhårda ostar samt andra mejeriprodukter där stabil syrning är avgörande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLämplig för både ost och smör\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nUtöver ystning kan kulturen även användas som syrningskultur vid tillverkning av smör, där den bidrar till en mild och avrundad smak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDryg och ekonomisk i användning\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nEn förpackning på 8 gram räcker till cirka 12 ystningar à 8 liter mjölk, vilket gör kulturen lämplig för hemmaproduktion med upprepade ystningar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Produkttyp: Syrningskultur \/ startkultur\u003cbr\u003e\n- Typ: Mesofil kultur\u003cbr\u003e\n- Form: Frystorkad\u003cbr\u003e\n- Nettovikt: 8 g\u003cbr\u003e\n- Räckevidd: Ca. 12 ystningar à 8 liter mjölk\u003cbr\u003e\n- Användning: Ystning och smör\u003cbr\u003e\n- Bakteriekulturer: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis, Streptococcus thermophilus\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315336991047,"sku":"1010","price":154.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/1010_20Professionel_20syrev_C3_A6kker_20_20startkultur_20_28Syrningskultur_29_2C_208_20gr_8175ce83-c350-430e-a2e9-dced8e052aa4.jpg?v=1783942463"},{"product_id":"osteloebe-e2-80-93-mikrobiel-189p","title":"Löpe – mikrobiellt kymosin för ystning, 100 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eEffektivt och stabilt löpe för ystning\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDetta löpe är framställt mikrobiellt av enzymet chymosin och används för koagulering av mjölk vid ystning. Löpet får mjölken att skära sig, så att vasslan avskiljs och ostmassan bildas. Samtidigt ingår enzymet i mognadsprocessen genom att bidra till nedbrytning av proteinerna i osten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMikrobiellt chymosin – utan animaliska beståndsdelar\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nLöpet framställs med hjälp av mikroorganismen Aspergillus niger var. awamori och innehåller inga animaliska produkter. Det är godkänt för konventionell, vegetarisk, vegansk, halal och kosher ystning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eJämn koagulering och god smakutveckling\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nLöpet har en hög och stabil koaguleringsförmåga (styrka 200), vilket ger god kontroll under ystningen och gör det lättare att styra pH-värdet. Det bidrar till ostar med fin konsistens och ren smak och har ingen tendens att ge beska vid längre lagring, vilket man kan uppleva med vissa andra vegetabiliska löpen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLämpligt för flera osttyper\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nLöpet kan användas till många olika ostar och används bland annat tillsammans med citronsyra vid tillverkning av mozzarella. Citronsyra kan köpas separat. Löpet lämpar sig även för tillverkning av rökost.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDryg i användning\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nFlaskan på 100 ml räcker till tillverkning av ca 80 kg ost, beroende på recept och dosering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Produkttyp: Löpe (mikrobiellt chymosin)\u003cbr\u003e\n- Ursprung: Framställt med Aspergillus niger var. awamori\u003cbr\u003e\n- Innehåll: 100 ml\u003cbr\u003e\n- Räcker till: Ca 80 kg ost\u003cbr\u003e\n- Koaguleringsförmåga: Styrka 200\u003cbr\u003e\n- Godkännande: Konventionell, vegetarisk, vegansk, halal och kosher\u003cbr\u003e\n- Användning: Ystning, mozzarella och rökost\u003cbr\u003e\n- Förvaring: Förvaras i kylskåp\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eObservera\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nLöpe är ett aktivt enzym som med tiden förlorar en del av sin koaguleringsförmåga (ca 1 % per månad eller ca 12 % per år). Detta kan kompenseras genom att gradvis dosera lite extra löpe.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315345772871,"sku":"1015","price":96.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/1015_20Ostel_C3_B8be_2C_20100_20ml_28f8ef70-cb77-4278-b170-799343b285c3.jpg?v=1783942517"},{"product_id":"roedkitkultur-1-gr-190p","title":"Rödkittkultur, 1 g","description":"\u003cp\u003eRödkittost har franskt ursprung. Den har fått detta namn eftersom man stryker på osten en rödkittkultur, som är en smakutvecklande bakteriekultur. Eftersom kulturen stryks på utsidan mognar osten utifrån och in mot mitten. Rödkittost är en mycket delikat ost där skorpan också kan ätas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInnehåll:\u003cbr\u003e\nFrystorkad rödkittkultur\u003cbr\u003e\nBrevibacterium linens; Corynebacterium\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNettovikt: 1 gram\u003cbr\u003e\nPortionen räcker till ca 10 kg hemgjord rödkittost.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFör recept hänvisas till boken Hjemmelavet Ost. Se produktnummer 1020.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAnvänds tillsammans med jästkultur, artikelnummer 1093.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315346264391,"sku":"1016","price":79.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/1016_20R_C3_B8dkitkultur_2C_201_20gr_16c5fbef-adf2-452d-9606-91a90c01a679.jpg?v=1783942522"},{"product_id":"kalciumklorid-36-25-649p","title":"Kalciumklorid 36 % (E509) – för ystning och ölbryggning, 100 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eKalciumklorid för säker koagulering vid ystning\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nKalciumklorid (E509) används vid ystning för att förbättra mjölkens koagulering och säkerställa ett mer enhetligt och stabilt resultat. Produkten är särskilt relevant under höst- och vinterperioden, då innehållet av fria kalciumjoner i mjölken ofta är lägre, men rekommenderas även året runt för vissa typer av mjölk köpta i livsmedelsbutiker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVid kylning, uppvärmning och industriell behandling av mjölk kan mjölkens naturliga kalciumbalans förändras. Tillsats av kalciumklorid hjälper till att återställa balansen mellan bundet kalcium och fria kalciumjoner, så att löpet kan arbeta optimalt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFörbättrar utbyte och konsistens\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nKalciumklorid tillsätts både för att öka utbytet vid ystning och för att påverka ostens struktur. Beroende på dosering kan den bidra till en mjukare och mindre torr ost. Produkten rekommenderas för alla typer av ost, inklusive fetaost och Akawi-ost.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnvändning vid ölbryggning\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nKalciumklorid används även vid ölbryggning, där klorider bidrar till en mjukare, rundare och lätt sötaktig smak. Kalciumdelen bidrar samtidigt till att stabilisera smaken och stödja en mer kontrollerad bryggprocess.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDosering\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Till mjölk: 5–6 ml per liter mjölk\u003cbr\u003e\n- Till öl: 0–max. 200 ml per liter öl, beroende på önskad smakprofil\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Produkttyp: Kalciumklorid \/ Calciumchlorid\u003cbr\u003e\n- Tillsats: E509\u003cbr\u003e\n- Koncentration: 36 %\u003cbr\u003e\n- Användning: Ystning och ölbryggning\u003cbr\u003e\n- Form: Flytande lösning\u003cbr\u003e\n- Innehåll: 100 ml\u003cbr\u003e\n- Förvaring: Torrt och frostfritt\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315348656455,"sku":"1021","price":34.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/1021_20Kalciumklorid_20_20Calciumchlorid_2033_2C_20100_20ml_bf391e06-fdac-4e4b-a361-52c79115c0d9.jpg?v=1783942538"},{"product_id":"kalciumklorid-36-25-4590p","title":"Kalciumklorid 36 % (E509) – för ystning och bryggning, 1 liter","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eKalciumklorid för jämna resultat vid ystning\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nKalciumklorid (E509) används för att optimera koaguleringen av mjölk vid ystning och för att säkerställa stabila, upprepbara resultat. Det är särskilt lämpligt under perioder då mjölkens naturliga kalciuminnehåll är lägre, men används även året runt vid vissa mjölktyper.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNär mjölk kyls ned eller värmebehandlas ändras balansen mellan bundet kalcium och fria kalciumjoner. Kalciumklorid hjälper till att återställa denna balans, så att löpet kan arbeta mer effektivt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eStörre utbyte och bättre kontroll\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nTillsättning av kalciumklorid kan öka utbytet och ge bättre kontroll över ostens struktur. Beroende på doseringen kan det bidra till en mjukare och mindre torr ost. Produkten rekommenderas till alla osttyper, inklusive fetaost och Akawi-ost.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVäl lämpad för ölbryggning\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nKalciumklorid används även vid ölbryggning, där klorider bidrar till en mer avrundad och fylligare smak. Kalciumdelen stödjer smakstabilitet och en mer kontrollerad bryggprocess, vilket är särskilt relevant vid större bryggder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDosering\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Till mjölk: 5–6 ml per liter mjölk\u003cbr\u003e\n- Till öl: 0–max. 200 ml per liter öl, beroende på öltyp och önskad smakprofil\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Produkttyp: Kalciumklorid \/ Calciumchlorid\u003cbr\u003e\n- Innehållsämne: E509\u003cbr\u003e\n- Koncentration: 36 %\u003cbr\u003e\n- Användning: Ystning och ölbryggning\u003cbr\u003e\n- Form: Flytande lösning\u003cbr\u003e\n- Förvaring: Torrt och frostfritt\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315350950215,"sku":"1021a","price":178.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Kalciumklorid_2033_20_20_201_20liter_31a50856-6e18-4684-9ba0-3c79f98d961e.jpg?v=1783942553"},{"product_id":"osteloebe-1-liter-4783p","title":"Löpe, 1 liter","description":"\u003cp\u003eLöpe för användning vid ystning. \u003cB\u003eGodkänd för konventionell, vegetarisk, vegansk, halal och kosher ystning.\u003c\/B\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLöpe får vasslen att avskiljas från mjölken och bildar därmed torrsubstans. Det är mjölkens proteiner som stelnar med hjälp av enzymet. Löpet ingår även i mognadsprocessen, eftersom det bidrar till att bryta ned proteinämnena i osten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFlaskans innehåll räcker till framställning av ca 40 kg ost.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDetta löpe är framställt mikrobiellt av enzymet chymosin med hjälp av mikroorganismen Aspergillus niger var. Awsmori. Resultatet är en ren produkt som inte innehåller animaliska produkter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDenna produkt, från företaget Chr. Hansen A\/S, har en god löp-\/koaguleringseffekt (styrka 200) och ger ostar med härlig smak och konsistens, samt gör det lättare att styra pH-värdet under ystningen. Det har inte heller tendens att skapa beska i de färdiga ostarna, vilket man efter längre tids lagring kan uppleva vid användning av andra vegetabiliska löpen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAnvänds tillsammans med citronsyra (artikelnummer 3213) för framställning av mozzarellaost.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFörvaras i kylskåp.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eObservera att löpe är ett aktivt enzym som över tid förlorar sin koaguleringsförmåga, cirka 1 % per månad eller 12% på ett år. För att kompensera för detta kan man dosera lite extra löpe efterhand som tiden går.\u003cbr\u003e\nÄr väl lämpad vid framställning av rökost.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eRecept på rökost:\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nIngredienser:  2 liter standardmjölk\/skummjölk\u003cbr\u003e\n                      1\/4 dl. kärnmjölk (eller 0,20 ml syrningskultur, artikelnummer 1010)\u003cbr\u003e\n                      ev. 1 dl. vispgrädde\u003cbr\u003e\n                      2-3 droppar löpe\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e1) Allt rörs samman och får stå ljummet i ca 1 dygn.\u003cbr\u003e\n2) Ostmassan hälls därefter i en sil\/durkslag försedd med en finmaskig ostduk, se artikelnummer 1057.  Får rinna av i 6-8 timmar.\u003cbr\u003e\n3) Läggs på nät eller galler.  Båda delar findelade eller finmaskiga. Se till exempel artikelnummer 5078a.\u003cbr\u003e\n4) Röks efter behag tills lämplig färg har uppnåtts, 6-9 minuter.  (Havrehalm och brännässlor). OBS! Röken ska vara blåaktig.  Om den är grå kan osten få smak av cellulosa. Temperaturen ska vara 30-40 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eAnvändning av syrningskultur till rökost  -  artikelnummer 1010:\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nFördelen med att använda denna kultur i stället för kärnmjölk vid framställning av rökost är att man inte behöver köpa kärnmjölk varje gång man ska göra rökost. Detta är särskilt relevant om man annars inte använder kärnmjölk i hushållet. Kulturen räcker till minst 20 produktioner av rökost och håller sig länge om den förvaras hermetiskt tillsluten i kyl.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315351277895,"sku":"1025","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Ostel_C3_B8be_201_20liter_7227bd57-8ba0-43bf-bd4c-6013c57583de.jpg?v=1783942555"},{"product_id":"ostebor-til-professional-2866p","title":"Ostborr - för professionell provsmakning\/testning av ostar, 15 cm","description":"\u003cp\u003eOstborr för professionell provsmakning och testning av fasta och halvfasta ostar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiametern på det utborrade provet är cirka 7-11 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEfter avslutad provsmakning och testning kan den utborrade 'proppen' sättas tillbaka i osten, så att den kan mogna vidare eller göras i ordning för konsumtion utan att ostens skorpa har brutits.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTillverkad av rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLängd: 15 cm\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315361304903,"sku":"1038","price":695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Ostebor_20-_20til_20professional_20pr_C3_B8vesmagningtest_20af_20oste_2C_2015_20cm_27d01e3f-88ca-4f75-b705-d96456d807bc.jpg?v=1783942610"},{"product_id":"hollandsk-ostekniv-med-4282p","title":"Holländsk ostkniv med 2 grepp - för professionell skärning av fasta ostar, 30 cm","description":"\u003cp\u003eRobust kniv för professionell uppskärning av fasta och halvfasta ostar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBladet tillverkat av rostfritt stål.\u003cbr\u003e\nGreppen tillverkade av hårdplast.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKnivens längd: 30 cm\u003cbr\u003e\nTotal längd inklusive handtag\/grepp: 44,5 cm\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315361337671,"sku":"1039","price":1420.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Ostekniv_20med_20plasth_C3_A5ndtag_852205cd-c7d9-4d13-a3a2-e8cf178c24c6.jpg?v=1783942610"},{"product_id":"ostekniv-til-faste-4331p","title":"Ostkniv för fasta ostar – 36 cm blad med dubbelhandtag för större ostar","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkär fasta ostar med båda händerna\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDenna ostkniv används för skärning av fasta och halvfasta ostar, där en vanlig kniv blir för kort eller svår att styra. Den långa klingan gör det möjligt att arbeta med hela ostar eller större block utan att byta verktyg under arbetet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe två greppen gör det möjligt att använda båda händerna, så att du kan lägga ett jämnt tryck genom osten. Det gör det lättare att skära igenom hårdare ostar och hålla snittet stabilt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBladet är tillverkat i rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFör uppskärning och delning av större ostar\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nKniven används när du skär ost i större mängder – t.ex. vid uppskärning, delning eller förberedelse inför vidare förädling. Den fungerar som ett praktiskt ostverktyg i såväl hemproduktion som mindre mejerier och kök.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Produkttyp: Ostkniv \/ ostverktyg för fasta och halvfasta ostar  \u003cbr\u003e\n- Material (blad): Rostfritt stål  \u003cbr\u003e\n- Bladlängd: 36 cm  \u003cbr\u003e\n- Total längd: 60,5 cm\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315361403207,"sku":"1040","price":1095.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Ostekniv_20med_20plasth_C3_A5ndtag_20fransk_9cbe3d5d-0fb9-4713-bc04-71d28e9f5045.jpg?v=1783942611"},{"product_id":"ostebakke-afdrypningsbakke-2873p","title":"Ostbricka \/ avrinningsbricka i plast – även lämplig för groddning och sortering","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eBricka till ystning och avrinning\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDen här stabila plastbrickan är särskilt lämplig för användning vid ystning. Den kan användas som arbetsbricka, avrinningsbricka eller uppsamlingsbricka vid hantering av ostar, där en tät, stabil och lättrengjord bricka behövs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen platta botten och de upprättstående sidorna gör brickan praktisk för både avrinning, förvaring och tillfällig placering av ostar under processen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLivsmedelsgodkänd och robust konstruktion\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nBrickan är tillverkad av slagtåligt, formstabilt vitt plastmaterial som är godkänt för livsmedelskontakt. Det gör den lämplig för användning i samband med ystning samt andra livsmedelsuppgifter, till exempel som upptiningsbricka för frysta matvaror.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKan även användas till groddning och microgreens\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nUtöver ystning kan brickan användas som groddbricka för vetegräs, micro greens (microgreens) och andra groddar. Den täta botten gör den lämplig för kontrollerad vattning och uppsamling av överskottsvatten, och den är även praktisk för att ställa örtkrukor med grodda frön i.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLämplig för sortering och undervisning\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDen helvita ytan ger en bra kontrastbakgrund, vilket gör brickan lämplig för sortering och observation av växtmaterial och prover i natur- och biologiundervisning. Den kan även användas som fotobricka, dissektionsbricka eller för användning i fysik- och biologisalar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Produkttyp: Ostbricka \/ sorteringsbricka\u003cbr\u003e\n- Material: Slagtålig vit plast (livsmedelsgodkänd)\u003cbr\u003e\n- Botten: Platt och tät\u003cbr\u003e\n- Användning: Ystning, avrinning, groddning, microgreens, sortering och undervisning\u003cbr\u003e\n- Mått: 35 × 27 × 6 cm (h)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eObservera\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nBrickan tål inte att utsättas för vatten över 80 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315371233607,"sku":"1051c","price":49.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/1051_20Afl_C3_B8bsbakke_314a31ac-1450-4ab6-8022-43cbab090e01.jpg?v=1783942653"},{"product_id":"gummibaand-i-naturgummi-804p","title":"Gummiband i naturgummi för ystning – vita påshållare, 4 st","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eHåll utrustningen på plats vid ystning\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDessa gummiband används för att hålla ihop brickor och utrustning vid ystning, där det är viktigt att allt står stabilt under avrinning och hantering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe är av samma typ som används i hemysterier och fungerar som en enkel lösning för att hålla delar på plats under processen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFlexibla och enkla att arbeta med\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nGummibanden är elastiska och enkla att sätta på och ta av vid behov. De kan användas om och om igen i det dagliga arbetet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTillverkade av naturgummi\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nGummibanden är gjorda av naturgummi, som ger god elasticitet och hållbarhet vid upprepad användning. Den vita färgen gör dem lätta att se i arbetsprocessen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKan även användas till mjölkvarnar\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nGummibanden kan användas som påshållare till mjölkvarnar, där de håller mjölpåsar på plats under malningen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Produkttyp: Gummiband \/ påshållare\u003cbr\u003e\n- Material: Naturgummi\u003cbr\u003e\n- Färg: Vit\u003cbr\u003e\n- Storlek (flatmått): 180 mm lång × 10 mm bred\u003cbr\u003e\n- Användning: Fastsättning av brickor, utrustning och påsar, inklusive mjölkvarn\u003cbr\u003e\n- Antal: 4 st\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315374739783,"sku":"1055","price":14.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Hvide_20gummib_C3_A5nd_202021_20a_730146f5-2ee5-4648-8be5-2752e243e9ba.jpg?v=1783942678"},{"product_id":"glastermometer-10-til-197p","title":"Glastermometer, -10 till +110 °C, 30 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eExakt temperaturmätning vid ystning\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDenna glastermometer är väl lämpad för kontinuerlig mätning av temperaturen vid ystning, där rätt temperatur är avgörande för syrning, koagulering och uppvärmning av mjölken. Den mäter från -10 till +110 °C och täcker därmed hela det temperaturintervall som vanligtvis används vid osttillverkning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTermometerns längd gör det enkelt att läsa av temperaturen direkt i grytan utan att komma för nära heta vätskor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLämplig för grytbruk och kontinuerlig mätning\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nTermometern är tillverkad av glas och försedd med ett plastupphäng med ögla, så att den kan hängas upp eller fästas under användning. För kontinuerlig mätning i gryta kan termometern monteras i ett stativ \/ en hållare för termometer, som kan köpas separat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMångsidig användning i köket och vid bryggning\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nUtöver ystning kan termometern även användas till ölbryggning, saftkokning, marmelad, uppvärmning av vätskor och annan matlagning där exakt temperaturkontroll är viktig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Produkttyp: Glastermometer\u003cbr\u003e\n- Mätområde: -10 till +110 °C\u003cbr\u003e\n- Längd: 30 cm\u003cbr\u003e\n- Material: Glas\u003cbr\u003e\n- Upphäng: Plastögla för upphängning\u003cbr\u003e\n- Användning: Ystning, bryggning, matlagning\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eObservera\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nFör kontinuerlig mätning i gryta kan termometern monteras i ett stativ \/ en hållare för termometer (artikelnummer 8279), som kan köpas separat.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315376017735,"sku":"1056","price":53.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Termometer_20_280-100_20gr_20C_29.jpg?v=1783942688"},{"product_id":"finmasket-ostelaerred-199p","title":"Finmaskig ostduk \/ silduk i bomull – för filtrering av kryddersnaps, besk och ystning (90x90 cm)","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eEn mångsidig duk för både ost och kryddad snaps\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDetta finmaskiga passerstycke i oblekt bomull är idealiskt för dig som älskar hemmaproduktion – oavsett om du filtrerar kryddad snaps och bäsk eller gör rökost, gräddost och färskost. Tygets fina struktur gör filtreringen effektivare än med traditionella kaffefilter, som ofta sätter igen efter kort tid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerfekt för ystning och filtrering\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDuken ingår som standard i hemysterier och är särskilt väl lämpad för avrinning och filtrering av mjölkprodukter. Den kan också användas som alternativ till ostpåsar när du gör yoghurt, skyr eller kärnmjölk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNaturligt och hållbart material\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nTillverkad av 100 % oblekt bomull, certifierad enligt Oeko-Tex Standard 100. Kanterna är inte överlockade, eftersom tyget inte fransar sig nämnvärt – de rullar bara ihop sig lätt efter tvätt. Duken kan enkelt klippas till i den storlek du önskar och återanvändas många gånger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Material: 100 % oblekt bomull\u003cbr\u003e\n- Storlek: 90 x 90 cm\u003cbr\u003e\n- Masktyp: Finmaskig struktur (som en tygblöja)\u003cbr\u003e\n- Certifiering: Oeko-Tex Standard 100\u003cbr\u003e\n- Användning: Filtrering av kryddad snaps, bäsk, ost, skyr, yoghurt m.m.\u003cbr\u003e\n- Skötsel: Tvättas i varmt vatten och torkas plant\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFördelar\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Effektiv filtrering utan igensättning\u003cbr\u003e\n- Idealisk för både ystning och kryddad snaps\u003cbr\u003e\n- Naturligt, återanvändbart material utan kemikalier\u003cbr\u003e\n- Kan klippas till önskad storlek\u003cbr\u003e\n- Lång livslängd och enkel rengöring\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEn måste-ha för hemmaproduktion\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nOavsett om du gör krämig rökost, klar kryddad snaps eller experimenterar med nya fermenterade produkter, ger denna finmaskiga ostduk dig ett rent, jämnt och professionellt resultat – varje gång.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315377262919,"sku":"1057","price":49.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Ostel_C3_A6rred_2C_20finmasket_20_2890x90_20cm_29_6699404e-ee73-49b1-b8c6-c0663c7e743e.jpg?v=1783942704"},{"product_id":"ph-indikatorstrips-4-202p","title":"pH-indikatorstickor 4,0–7,0 – teststickor för ystning, cider, must och fermentering (25 st)","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnvändarvänliga pH-stickor för hemmaproduktion\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDessa pH-indikatorstickor är idealiska för att mäta pH-värdet i mjölk, ost, must, cider, kombucha och andra fermenterade produkter. De ger dig snabb kontroll över surhetsgraden – en viktig faktor vid både ystning, vin- och cidertillverkning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLätt att läsa av och säker att använda\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nStickorna täcker pH-området 4,0–7,0 och är väl lämpade för att följa syrning och koagulering under ystningen. Färgen är fast, droppfri och missfärgar inte produkten. Du doppar bara stickan i vätskan i ett par sekunder och läser av resultatet direkt på färgskalan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eObservera\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nVid användning i jäsande must (t.ex. cider eller vin) kan stickorna visa om pH-värdet är under 4,0, men inte det exakta värdet. För mer exakt kontroll rekommenderas en digital pH-mätare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Mätområde: pH 4,0–7,0\u003cbr\u003e\n- Antal: 25 st\u003cbr\u003e\n- Typ: Engångsstickor med fast färgindikator\u003cbr\u003e\n- Användningstid: Max 10 minuter per mätning\u003cbr\u003e\n- Användning: Ost, mjölk, cider, must, kombucha, fermentering, livsmedelskontroll\u003cbr\u003e\n- Förvaring: Torrt och i rumstemperatur\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFördelar med pH-indikatorstickor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Snabb och enkel mätning utan utrustning\u003cbr\u003e\n- Väl lämpad för syrning, fermentering och livsmedelsproduktion\u003cbr\u003e\n- Lätt avläsning med tydlig färgskala\u003cbr\u003e\n- Fast färg – droppfri och hygienisk\u003cbr\u003e\n- Praktisk förpackning med 25 st\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGör pH-mätningen enkel och pålitlig\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nHåll enkelt koll på surhetsgraden i dina hemgjorda produkter – från ost och mjölk till cider och kombucha. Perfekt för alla som älskar hemmaproduktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315380343111,"sku":"1061","price":69.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/1061_20pH-indikator_20strips_2C_20skala_204-7_6748bcb2-bf6b-4d4f-8630-f33011b290ba.jpg?v=1783942728"},{"product_id":"osteform-uden-laag-203p","title":"Ostform utan lock och botten för camembert och Havarti – Ø 20 cm, höjd 16 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eStor ostform för mjuka och halvfasta ostar\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDenna stora, runda ostform utan lock och botten är utvecklad för tillverkning av mjuka och halvfasta ostar som camembert, Havarti och olika typer av mögelostar. Formen låter osten sätta sig naturligt, samtidigt som vasslen effektivt kan rinna av under avrinningen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen öppna konstruktionen gör formen särskilt lämplig för ostar där ingen press används, men där form, dränering och ytutveckling är avgörande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerforerad för jämn avrinning\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nOstformen har hål hela vägen runt, vilket säkerställer en jämn och kontrollerad avrinning. Det bidrar till en stabil oststruktur och en bra utgångspunkt för vidare mognad – särskilt för mögelostar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePassar i avrinningsbricka\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nEn ostform av den här storleken får plats i en avrinningsbricka, vilket gör den lätt att integrera i ett befintligt upplägg med brickor och avrinningslösningar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLämplig för upprepad användning\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nFormen är tillverkad för upprepad användning och är ett bra val både för erfarna hemystare och mindre produktioner som arbetar med större ostar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Produkttyp: Ostform utan lock och botten\u003cbr\u003e\n- Användning: Camembert, Havarti och mögelostar\u003cbr\u003e\n- Utförande: Rund ostform med hål\u003cbr\u003e\n- Diameter: 20 cm\u003cbr\u003e\n- Höjd: 16 cm\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315381195079,"sku":"1063","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/1063_20Osteform_20uden_20l_C3_A5g_20og_20bund_20til_20camembert_2C_20Havarti._20D_2020_20cm._20H_2016_20cm_2ef74b81-82d9-468b-a0b3-b1f79d008b7e.jpg?v=1783942737"},{"product_id":"osteform-til-brie-204p","title":"Ostform för brie och camembert. D: 10 cm. H: 10 cm","description":"\u003cp\u003eSärskilt användbar för små camembert- och brieostar. Det finns plats för 4 former i avrinningsbrickan.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315382014279,"sku":"1065","price":88.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/1065_20Osteform_20til_20brie_20og_20camembert._20D10_20cm._20H10_20cm_d6f90500-0f3d-42d2-958f-796c3e1d2385.jpg?v=1783942748"},{"product_id":"laktase-enzym-til-laktosefri-809p","title":"Laktasenzym för laktosfri mjölk och mejeriprodukter, 100 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnzym för reduktion av laktos i mjölk\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDetta laktasenzym används för att bryta ner mjölksocker (laktos) i mjölk och mejeriprodukter. Vid korrekt användning kan laktoshalten vanligtvis reduceras med över 90 %, och i vissa processer ända upp till ca 98 %.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProdukten gör det möjligt att framställa laktosfattiga eller nästan laktosfria mejeriprodukter i hemmaproduktion och mindre produktioner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLämpligt för laktosfria mejeriprodukter\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nLaktas kan användas i alla typer av animalisk mjölk, inklusive ko-, get- och fårmjölk. Enzymet kan användas vid framställning av bland annat mjölk, grädde, yoghurt, ost, smör och glass.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEftersom laktos bryts ner till glukos och galaktos, som upplevs sötare än laktos, kan det i många recept vara möjligt att minska mängden tillsatt socker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnvändning vid ystning och fermentering\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nVid ystning bryts en del av laktosen ner naturligt under syrning och lagring. Genom att använda laktasenzym kan laktoshalten reduceras ytterligare, vilket är relevant vid framställning av laktosfattiga ostar och andra fermenterade mejeriprodukter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProdukten kan antingen användas för förbehandling av mjölken eller tillsättas under processen, beroende på önskad metod.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eViktig information om temperatur\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nLaktasenzymet är värmekänsligt och inaktiveras vid temperaturer över 50 °C. Det är därför viktigt att säkerställa rätt temperatur under användningen för att uppnå önskad enzymaktivitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAktivt enzym med hög enzymstyrka\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDet aktiva enzymet i produkten är utvunnet ur Kluyveromyces lactis och har hög enzymaktivitet, vilket säkerställer effektiv och tillförlitlig nedbrytning av laktos vid korrekt dosering och temperatur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Produkttyp: Laktasenzym\u003cbr\u003e\n- Användning: Reduktion av laktos i mjölk och mejeriprodukter\u003cbr\u003e\n- Nettoinnehåll: 100 ml\u003cbr\u003e\n- Enzymursprung: Kluyveromyces lactis\u003cbr\u003e\n- Enzymaktivitet: 2100 Neutral Lactase Units (NLU) per gram\u003cbr\u003e\n- Temperaturgräns: Inaktiveras över 50 °C\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315383423303,"sku":"1066","price":168.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/1066_20Laktase_20Enzym_2C_20100_20ml.jpg?v=1783942761"},{"product_id":"ostepresse-til-danbo-205p","title":"Ostpress för Danbo och hårdostar – väggmonterad modell i furu","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eStabil ostpress för hårdostar\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDenna väggmonterade ostpress är utvecklad för tillverkning av ostar av Danbo-typ och andra hårdostar, där ett jämnt och kontrollerat tryck är avgörande för ostens struktur och konsistens. Pressen passar både för hemmaystare och mindre produktioner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnkel och justerbar pressning\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nOstpressen ger möjlighet till tryck i intervallet ca 2–10 kg, beroende på belastning. Stången är försedd med en tydlig skala med viktangivelser, som bygger på användning av en dunk eller behållare fylld med 2 liter vatten. Det gör det enkelt att upprepa samma tryck från gång till gång.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVäggmontering för stabilitet och platsbesparing\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDen väggmonterade konstruktionen ger god stabilitet under pressning och frigör samtidigt bänkyta i ostproduktionen. Pressen monteras fast på väggen och används tillsammans med ostform och lämpligt underlag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDanskproducerad kvalitet\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nOstpressen är tillverkad i Danmark och utförd i furu med fokus på funktionalitet, hållbarhet och klassisk design för ystning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Produkttyp: Ostpress för hårdostar\u003cbr\u003e\n- Användning: Danbo-typ och andra hårdostar\u003cbr\u003e\n- Montering: Väggmontering\u003cbr\u003e\n- Material: Furu\u003cbr\u003e\n- Tryckområde: Ca 2–10 kg\u003cbr\u003e\n- Väggmonterad stång: 74 cm\u003cbr\u003e\n- Presspinne: 51 cm\u003cbr\u003e\n- Pressplatta: Ø 15 cm\u003cbr\u003e\n- Ursprung: Tillverkad i Danmark\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eObservera\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDetta artikelnummer omfattar endast själva ostpressen. Om du vill ha en komplett lösning med både ostpress och ostform enligt illustrationerna beställer du artikelnummer 1004. Avrinningsbricka med spjälbord (artikelnummer 1051) ingår inte heller och måste beställas separat. Vikt ingår inte – som belastning kan du till exempel använda en dunk med vatten.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315383587143,"sku":"1067","price":335.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/1067_20Ostepresse_20til_20DANBO-type_20og_20andre_20faste_20oste_2C_20model_20til_20v_C3_A6gmontering_cb8d36a2-38e6-4b10-9b1c-42b9bb867530.jpg?v=1783942763"},{"product_id":"laktase-enzym-50-808p","title":"Laktasenzym, 50 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cB\u003eVem kan ha nytta av laktas?\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\n1) Laktas är ett naturligt enzym som är självklart att använda för de människor som lider av laktosintolerans (mjölksockerallergiker).\u003cbr\u003e\n2) Personer som vill minska förbrukningen av socker (strösocker) i ett recept där det ingår mjölk kan med fördel använda mjölk behandlad med laktas, eftersom laktosen har omvandlats till monosackarider som har en högre grad av sötma.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eAnvändning av laktas\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nProdukten kan tillsättas alla typer av animalisk mjölk. I Danmark är det typiskt ko-, get- och fårmjölk. Vid korrekt användning av laktasenzymet kan mjölkens laktosinnehåll vanligtvis minskas med över 90 %, i vissa processer upp till 98 %.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eBehandling av mjölk\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nProcessen kan göras på 2 sätt:\u003cbr\u003e\nDen långsamma metoden:\u003cbr\u003e\nHäll upp 1 liter mjölk i en skål eller kanna. Tillsätt 1 ml laktasenzym. Se till att det vispas väl in i mjölken. Ställ därefter mjölken i kylskåpet vid 4-6 º C i 24 timmar. Därefter kan mjölken drickas\/användas precis som annan mjölk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen snabba metoden:\u003cbr\u003e\nVärm mjölken till 40 grader. Häll den sedan upp i skålen till en yoghurtapparat på 1 liter (se produktnummer 2023). Tillsätt 1 ml laktasenzym. Se till att det vispas väl in i mjölken. Slå därefter på apparaten. Mjölken ska sedan stå i apparaten vid 40-46 (+\/- 3 grader) i 3 timmar. Därefter kan mjölken drickas\/användas precis som annan mjölk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUppmätning av laktas kan göras med pipetter (produktnummer 1018).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOm du inte har en yoghurtapparat kan du också behandla mjölken i en kastrull, men det är viktigt att temperaturen hålls kring 40-46 º C (+\/- 3 grader).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLaktasenzymet förstörs om det värms upp till mer än 50 º C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eLaktos och upplevelsen av sötma\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nGlukos och galaktos är av naturen sötare än laktos. Genom att bryta ner laktosen med hjälp av laktasenzymet är det därför möjligt att minska sockertillsatsen i ett recept där man använt mjölk behandlad med laktas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDet rekommenderas att man provar sig fram och hittar den nivå av sockertillsats som passar den egna smaken. Det innebär också att ens rätter innehåller färre kalorier än rätter som är gjorda av mjölk som inte behandlats med laktas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDet aktiva enzymet i produkten är utvunnet ur Kluyveromyces lactis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKoncentration: 2100 Neutral Lactase Units (NLU)\/gram\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315384373575,"sku":"1068","price":95.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/1068_20Laktase_20Enzym_2C_2050_20ml_854f1df6-84ff-4356-968a-a4c423727f48.jpg?v=1783942773"},{"product_id":"noeddesmagskultur-e2-80-93-lactobacillus-807p","title":"Nötsmakskultur – Lactobacillus helveticus för ost, vegansk (1 g)","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkapa nötaktig smak och bättre balans i din ost\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nMed denna nötsmakskultur med Lactobacillus helveticus kan du ge dina ostar en tydlig nötaktig smak och en mer avrundad karaktär. Kulturen arbetar aktivt under mognaden och hjälper dig att uppnå en mjukare och mer harmonisk smakprofil – särskilt i ostar som lagras över tid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLämplig för många osttyper – även veganska\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDu kan använda kulturen i en lång rad kända ostar som cheddar, parmesan, romano, provolone och mozzarella samt i nordiska hårdostar som herrgårdsost. Den fungerar både för klassisk mejeriost och vegansk ystning, vilket gör den till ett mångsidigt val i hemmaproduktionen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMindre beska och mer djup i smaken\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nLactobacillus helveticus hjälper till att minska beska som annars kan uppstå under mognad. Det ger dig ostar med mer djup, rundhet och balans – även när du arbetar med längre lagring.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTermofil kultur med långsam, kontrollerad smakutveckling\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nKulturen trivs bäst vid temperaturer över 40 °C, men den utvecklar även smak vid lägre temperaturer. Vid svalare mognad sker utvecklingen långsammare, och du bör därför ofta låta osten lagras lite längre än vad standardrecepten anger för att få full utdelning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKombinera med andra kulturer efter behov\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nNär du vill ha ostar med hål kan du med fördel kombinera kulturen med en ögonbildningskultur (artikelnummer 1070), som kan köpas separat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDosering och räckvidd i praktiken\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDu behöver ca 1 nypa per 5–6 liter mjölk.\u003cbr\u003e\nBurken räcker till minst 100 liter mjölk och är därför mycket dryg i användning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Produkttyp: Syrningskultur \/ smakkultur\u003cbr\u003e\n- Bakteriekultur: Lactobacillus helveticus (Danisco LH100)\u003cbr\u003e\n- Typ: Termofil kultur\u003cbr\u003e\n- Form: Frystorkad\u003cbr\u003e\n- Användning: Ystning (mejeriost och vegansk ost)\u003cbr\u003e\n- Vegansk: Ja\u003cbr\u003e\n- Nettovikt: 1 g\u003cbr\u003e\n- Räckvidd: Min. 100 liter mjölk\u003cbr\u003e\n- Förvaring: Frys eller kylskåp\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eObservera\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDet finns studier som pekar på möjliga hälsoeffekter av Lactobacillus helveticus, men dessa effekter är inte slutgiltigt dokumenterade och bör inte uppfattas som medicinska egenskaper.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315384504647,"sku":"1069","price":89.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/1069_20N_C3_B8ddesmagskultur_2C_201_20gr_f7921046-e87e-4305-a2a8-ed8c87a44924.jpg?v=1783942773"},{"product_id":"maaleskeer-i-rustfrit-707p","title":"Måttskedar i rostfritt stål – exakt dosering, 4 st","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eExakt dosering för ystning och fermentering\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDessa måttskedar i rostfritt stål är väl lämpade för exakt dosering av ingredienser som kulturer, enzymer, salter och tillsatser, där små mängder är avgörande för ett bra resultat. De är ett praktiskt redskap vid ystning, fermentering och annan livsmedelsproduktion där noggrannhet är viktig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFyra fasta måttenheter\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nSetet består av fyra måttskedar med fasta måttangivelser, så att du enkelt kan dosera både små och större mängder. Måttenheterna anges både i teskedar\/matsked och milliliter, vilket gör dem användbara för både danska och utländska recept.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRobust rostfritt stål\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nMåttskedarna är tillverkade i rostfritt stål, som är slitstarkt, lätt att rengöra och väl lämpat för upprepad användning. Det gör dem mer hållbara än plastalternativ och väl lämpade för både kök och hobbyproduktion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Produkttyp: Måttskedar\u003cbr\u003e\n- Material: Rostfritt stål\u003cbr\u003e\n- Antal: 4 st\u003cbr\u003e\n- Måttenheter: 1\/4 tsp (1,25 ml), 1\/2 tsp (2,5 ml), 1 tsp (5 ml), 1 tbsp (15 ml)\u003cbr\u003e\n- Längd: 11–13,5 cm\u003cbr\u003e\n- Text på skedarna: Engelska\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315385979207,"sku":"1071b","price":49.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/M_C3_A5leskeer_2C_20rustfrit_20st_C3_A5l_1f3ad532-321c-4240-b286-1bc7f73cf3ea.jpg?v=1783942790"},{"product_id":"fransk-hurtig-modningskultur-1339p","title":"Fransk snabbmognadskultur – Geotrichum candidum för vitmögelost (2 g)","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eSäkerställer jämn mognad och fin yta på vitmögelostar\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nAnvänd denna franska snabbmognadskultur när du vill uppnå en mer kontrollerad och jämn mognad av vitmögelostar. Geotrichum candidum stöder ytmognaden och ger ostar med ett mer stabilt utseende och en finare struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdealisk för brie, camembert och blåmögelostar med vit yta\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nKulturen lämpar sig särskilt för mjuka vitmögelostar som brie och camembert samt blåmögelostar med vit yta. Den hjälper till att begränsa skorpbildningen, så att osten behåller en mjuk och jämn konsistens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMindre risk för \"smält\" ost under skorpan\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nGeotrichum candidum minskar nedbrytningen av äggviteämnen i osten. Det minskar risken för att osten verkar smält eller för mjuk precis under skorpan och ger ett mer stabilt mognadsförlopp.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGer klassisk fransk smakprofil\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nKulturen omtalas ofta som en fransk snabbmognadskultur, eftersom den bidrar till den karakteristiska franska smaken som är känd från traditionella vitmögelostar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnvänds tillsammans med vitmögelkultur\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDu använder kulturen tillsammans med vitmögelkultur, Penicillium candidum (artikelnummer 1007), som kan köpas separat. Båda kulturerna tillsätts mjölken från början av ystningen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlternativ användning som spray\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nOm du använder kulturen som spray på ostens yta måste den återaktiveras i lite kokt, avsvalnat vatten (ca 4 °C) i 16 timmar före användning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Produkttyp: Mognadskultur \/ ytkultur\u003cbr\u003e\n- Kultur: Geotrichum candidum\u003cbr\u003e\n- Användning: Vitmögelostar och blåmögelostar med vit yta\u003cbr\u003e\n- Funktion: Ytmognad och stabil struktur\u003cbr\u003e\n- Räckvidd: Upp till 1000 liter mjölk\u003cbr\u003e\n- Nettovikt: 2 g\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315386044743,"sku":"1072","price":131.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/1072_20Fransk_20hurtig-modningskultur_2C_20Geotrichum_20candidum_2C_202_20gram_59e5d32b-5ae8-4156-b3c2-6e26d7b15802.jpg?v=1783942791"},{"product_id":"maaleskeer-i-plast-4802p","title":"Måttskedar i plast – set med 4 st för exakt dosering","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eGör doseringen enkel och exakt\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nAnvänd det här setet med måttskedar när du vill dosera ingredienser exakt och jämnt. Skedarna gör det enkelt att mäta små mängder och säkerställer att du träffar rätt dosering varje gång.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFyra fasta måttenheter samlade i ett set\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nSetet består av fyra måttskedar med tydliga markeringar, så att du snabbt kan välja rätt mängd utan att behöva räkna om under tiden. Det gör setet väl lämpat för både köksbruk och mer exakta uppgifter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLätt och praktiskt plastmaterial\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nMåttskedarna är tillverkade av plast, vilket gör dem lätta att hantera och enkla att rengöra. Den kompakta storleken gör dem samtidigt enkla att förvara.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Produkttyp: Måttskedar\u003cbr\u003e\n- Material: Plast\u003cbr\u003e\n- Antal: 4 st\u003cbr\u003e\n- Måttenheter: 1\/2 tesked (1\/2 tsp), 2,46 ml; 1 tesked (1 tsp), 4,93 ml; 1\/2 matsked (1\/2 tbs), 7,89 ml; 1 matsked (1 tbs), 14,79 ml\u003cbr\u003e\n- Längd: Ca 10–10,8 cm\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315388043591,"sku":"1074","price":39.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/M_C3_A5leskeer_20i_20plast_20s_C3_A6t_20med_204_20stk_2C_20Patisse_16e8e2ac-68f7-4ba0-b4d9-4f5d8b0332b5.jpg?v=1783942801"},{"product_id":"lysozym-e2-80-93-naturligt-3248p","title":"Lysozym – naturligt enzym för ystning och vintillverkning (50 ml)","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eFörebygg gasbildning i halvfasta och fasta ostar\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nAnvänd lysozym när du vill säkerställa stabila halvfasta och fasta ostar utan sprickor, revor och oönskad smak. Enzymet hämmar utvecklingen av smörsyrabakterier (Clostridia, däribland Clostridium tyrobutyricum), som annars kan få osten att svälla upp under mognaden – ett fenomen som kallas gasbildning och sen gasbildning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSäker lösning vid okänt foderunderlag\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nProblem med gasbildning uppstår särskilt när mjölken kommer från kor utfodrade med ensilage. Eftersom foderets sammansättning ofta är okänd, används lysozym brett inom både privat och kommersiell ystning som en naturlig och effektiv lösning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTillsätt från början av ystningen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDu tillsätter lysozym direkt i mjölken från början av processen tillsammans med syrningskulturen. Det gör enzymet enkelt att använda och lätt att integrera i både nya och befintliga recept.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDosering vid ystning\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nAnvänd ca 1,6 ml till 8 liter mjölk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnvänds även till vintillverkning\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nLysozym används även inom vintillverkning, där det ger kontroll över den malolaktiska jäsningen (omvandling av äppelsyra till mjölksyra). Enzymet kan användas för att skjuta upp, stoppa eller helt förhindra jäsningen och därmed minska risken för oönskad smakpåverkan. Produkten är enkel att använda och behöver inte lösas upp i vatten före användning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDosering vid vintillverkning\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Uppskjutning av malolaktisk jäsning (10–14 dagar): 8–16 ml per 10 liter\u003cbr\u003e\n- Stopp av pågående malolaktisk jäsning: 16 ml per 10 liter\u003cbr\u003e\n- Fullständigt förebyggande av malolaktisk jäsning: 24–40 ml per 10 liter\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNaturligt enzym med bred användning\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nLysozym är ett naturligt antibakteriellt enzym som finns naturligt i bl.a. tårar, saliv, ägg och animalisk mjölk. Denna produkt utvinns ur äggvita och är även känd under namnet Malostop.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Produkttyp: Naturligt enzym\u003cbr\u003e\n- Beteckning: Lysozym \/ Lysozyme\u003cbr\u003e\n- E-nummer: E1105\u003cbr\u003e\n- Användning: Ystning och vintillverkning\u003cbr\u003e\n- Funktion: Hämmar oönskad bakterietillväxt\u003cbr\u003e\n- Ursprung: Utvunnet ur äggvita\u003cbr\u003e\n- Nettovolym: 50 ml\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315394171207,"sku":"1082","price":95.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/1082_20Lysozym_2C_2050_20ml_5893d96f-00e7-4a8d-b3b7-673a803dfcdb.jpg?v=1783942857"},{"product_id":"laag-loes-bund-3169p","title":"Lock \/ lös botten till ostformar – Ø 19,8 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eGer stabilt stöd under ystning\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nAnvänd denna lösa botten som lock eller botten till ostformar när du vill säkerställa en stabil och jämn form under pressning och dränering. Den fungerar som en praktisk del av uppställningen vid tillverkning av hårda och halvhårda ostar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePassar till flera ostformar i sortimentet\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDen lösa bottnen kan bland annat användas tillsammans med ostformarna med artikelnumren 1063 och 1064, och passar även till artikelnummer 1059. Det gör den lämplig som extra del eller reservdel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnkel att kombinera med befintlig utrustning\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDen enkla utformningen gör det lätt att använda bottnen tillsammans med dina nuvarande ostformar, både som topp och botten, beroende på behov och recept.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Produkttyp: Lock \/ lös botten till ostformar\u003cbr\u003e\n- Användning: Ystning\u003cbr\u003e\n- Diameter: 19,8 cm\u003cbr\u003e\n- Tjocklek: 0,50 cm\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315395580231,"sku":"1084","price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/1084_20L_C3_A5g_20_20_20L_C3_B8s_20bund_20til_20osteforme_2C_20dia_2019_2C8_20cm_821a0877-27e0-4fc3-9789-2fd7faedc814.jpg?v=1783942867"},{"product_id":"vegansk-syrevaekker-startkultur-2963p","title":"Vegansk syrningskultur \/ startkultur (syrningskultur), 6,2 g","description":"\u003cp\u003e\u003cB\u003eVegetarisk \/ Vegansk syrningskultur\u003c\/B\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFör tillverkning av ost av laktosfri mjölk eller ost av till exempel soja-, ris-, kokos- och speltmjölk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKan även användas till animalisk mjölk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFrystorkad termofil kultur \/ kultur som innehåller:\u003cbr\u003e\nStreptococcus thermophilus, sackaros och maltodextriner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRäcker till cirka 8-9 ystningar à 8 liter mjölk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNettovikt: 6,2 gram\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315395809607,"sku":"1086","price":154.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Vegansk_20Syrningskultur_20-_20Syrev_C3_A6kker_20_20_201_aeb90d13-d904-4311-8b5f-37d10d2c57ef.jpg?v=1783942870"},{"product_id":"osteform-til-firkantede-2844p","title":"Ostform för fyrkantiga ostar. L: 22,5 cm. B: 14 cm, H: 7,5 cm","description":"\u003cp\u003eFyrkantig ostform som är användbar till diverse ostar som man vill ha i stor, fyrkantig form. Används även till Akawi-ost. Se artikelnummer 1119 för mer information om Akawi-ost.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInre mått:\u003cbr\u003e\nLängd: 22,5 cm\u003cbr\u003e\nBredd: 14 cm\u003cbr\u003e\nHöjd: 7,5 cm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDet får plats 2 formar i avrinningsbrickan.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315395907911,"sku":"1088","price":118.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/1088_20Osteform_20til_20firkantede_20oste._20L_2022_2C5_20cm._20B_2014_20cm_2C_20H_207_2C5_20cm_7d69187a-c0f2-4453-b030-73cd39daa16e.jpg?v=1783942871"},{"product_id":"osteplast-til-overfladebehandling-208p","title":"Ostplast för ytbehandling av fasta ostar – 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkyddar hårda ostar mot uttorkning och oönskad påväxt\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nAnvänd ostplast när du vill skydda fastare ostar under mognad och lagring. Ytbehandlingen minskar uttorkningen och sänker risken för angrepp av luftburna bakterier och mögel, så att osten behåller både struktur och kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKlar att använda utan uppvärmning\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDu stryker ostplasten direkt på ostens yta utan behov av uppvärmning eller annan förbehandling. Det gör produkten enkel att använda som en del av den löpande mognaden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFlexibel lösning för mognad och lagring\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nOstplasten bildar en skyddande film som tas bort igen innan osten används. Det ger ett praktiskt och tillfälligt skydd utan att påverka den färdiga osten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGod dryghet för större produktioner\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nEn behållare räcker till ca 20 kg ost, vilket gör produkten lämplig både för hobbybruk och mindre produktioner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTillbehör för applicering\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nFör applicering av ostplast och ostvax kan du använda en pensel (artikelnummer 1123), som kan köpas separat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Produkttyp: Ostplast för ytbehandling\u003cbr\u003e\n- Användning: Hårda och halvhårda ostar\u003cbr\u003e\n- Funktion: Skyddar mot uttorkning, bakterier och mögel\u003cbr\u003e\n- Dryghet: Ca 20 kg ost\u003cbr\u003e\n- Innehåll: Vinylacetatpolymer, E172\u003cbr\u003e\n- Nettovikt: 500 g\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315397284167,"sku":"1091","price":128.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/1091_20Osteplast_2C_20_C2_BD_20l_a603c945-9669-499d-bfb2-359bf72b80f5.jpg?v=1783942877"},{"product_id":"gaerkultur-e2-80-93-debaryomyces-209p","title":"Jästkultur – Debaryomyces hansenii för ostmognad (1 g)","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eFörbättrar smaken och mjukar upp ostens yta\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nAnvänd denna frystorkade jästkultur när du vill förbättra smaken och skapa en mer rundad yta på dina ostar. Debaryomyces hansenii arbetar på ostens yttre och bidrar till en mildare och mer balanserad smakutveckling.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnvänds direkt på ostmassan\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDu använder jästkulturen genom att spreja eller pensla den på ostmassans yta. Det ger dig god kontroll över mognaden och gör kulturen enkel att integrera i både enkla och mer avancerade ostprojekt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNeutraliserar och mjukar upp osten under mognaden\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nKulturen hjälper till att neutralisera syra på ytan och mjukar upp osten, vilket skapar bättre förutsättningar för fortsatt mognad och samspel med andra ytkulturer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eViktig del av rödkittostar\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDebaryomyces hansenii ingår bland annat i framställningen av rödkittostar och används ofta tillsammans med rödkittkultur (artikelnummer 1016), som kan köpas separat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGod räckvidd för hemmaproduktion\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nInnehållet räcker till ca 5 kg hemmagjord ost, vilket gör kulturen väl lämpad för hobbybruk och mindre produktioner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Produkttyp: Jästkultur \/ ytkultur\u003cbr\u003e\n- Kultur: Debaryomyces hansenii\u003cbr\u003e\n- Form: Frystorkad\u003cbr\u003e\n- Användning: Ostmognad och ytbehandling\u003cbr\u003e\n- Räckvidd: Ca 5 kg ost\u003cbr\u003e\n- Nettovikt: 1 g\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315399151943,"sku":"1093","price":70.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/1093_20G_C3_A6rkultur_2C_201_20gr_14a3e94d-d546-4bdd-b796-44030e7ffe65.jpg?v=1783942890"},{"product_id":"etiketter-med-motiv-841p","title":"Etiketter med motiv – stora, självhäftande för ost (30 st)","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eGer överblick och tydlig märkning av dina ostar\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nAnvänd dessa stora självhäftande etiketter när du vill märka dina hemmagjorda ostar tydligt och lättläst. De fungerar som praktiska etiketter till ost när du har flera ostar i lager och vill hålla koll på typ, datum eller mognad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGott om plats för information och personlig text\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDen större etikettytan ger gott om plats för anteckningar, namn eller en personlig hälsning. Det gör etiketterna väl lämpade för större ostar och presentostar, där det behövs mer synlig information än med små klistermärken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVäl lämpade för presentostar och snygg presentation\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDe stora etiketterna passar bra när osten ska ges som present eller presenteras snyggt på ostbrickan. De bidrar till ett mer färdigt uttryck utan att ta fokus från själva osten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSjälvhäftande och enkla att använda\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nEtiketterna fäster direkt på förpackning eller yta och är enkla att sätta på som en del av den avslutande hanteringen av osten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Produkttyp: Etiketter \/ märken till ost\u003cbr\u003e\n- Utförande: Självhäftande etiketter med motiv\u003cbr\u003e\n- Användning: Märkning av hemmagjord ost\u003cbr\u003e\n- Antal: 30 st\u003cbr\u003e\n- Höjd: 4,8 cm\u003cbr\u003e\n- Bredd: 10,5 cm\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315400036679,"sku":"1096","price":9.4,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Etiketter_20med_20motiv_20_28selvkl_C3_A6bende_29_2C_20store_2C_2030_20stk._51995678-0a47-4a95-968c-128310a02591.jpg?v=1783942897"},{"product_id":"etiketter-med-motiv-1106p","title":"Etiketter med motiv – små, självhäftande för ost (30 st)","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eGör det enkelt att hålla koll på dina ostar\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nAnvänd dessa små självhäftande etiketter när du vill märka dina hemmagjorda ostar tydligt och överskådligt. De är idealiska när du har flera ostar i lager och vill hålla koll på typ, datum eller mognad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerfekta för presenter och mindre ostar\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDen kompakta storleken gör etiketterna väl lämpade för mindre ostar och för presentostar, där du gärna vill ge en personlig och färdig presentation utan att ta för stor plats.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSjälvhäftande och enkla att använda\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nEtiketterna fäster direkt på förpackning eller yta och är enkla att sätta på som en del av din avslutande hantering av osten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Produkttyp: Etiketter till ost\u003cbr\u003e\n- Utförande: Självhäftande etiketter med motiv\u003cbr\u003e\n- Användning: Märkning av hemmagjord ost\u003cbr\u003e\n- Antal: 30 st\u003cbr\u003e\n- Storlek: 2,9 × 2,7 cm\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315400167751,"sku":"1096a","price":7.75,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Etiketter_20med_20motiv_20_28selvkl_C3_A6bende_29_2C_20sm_C3_A5_2C_2030_20stk._95e5b36b-9c11-49bd-a9b7-59862b258a1e.jpg?v=1783942897"},{"product_id":"digital-mikrovaegt-0-836p","title":"Digital mikrovåg 0,1–600 g – precisionsvåg för vin, ost och fermentering","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eExakt och kompakt digital våg\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nSmart precisionsvåg för exakt uppmätning av vinjäst, ostkulturer, enzymer och andra små ingredienser. Mäter från 0 till 600 gram med en noggrannhet på ±0,1 g – perfekt för både vintillverkning, ystning och fermentering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLätt att använda och ta med\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDen hopfällbara designen skyddar vägningsplattan, och den tydliga LCD-displayen gör avläsningen enkel. Vågen drivs av 2 AAA-batterier (medföljer).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Mätområde: 0–600 g\u003cbr\u003e\n- Noggrannhet: ±0,1 g\u003cbr\u003e\n- Ström: 2 x AAA-batterier (inkl.)\u003cbr\u003e\n- Mått (hopfälld): 12 × 8 × 2 cm\u003cbr\u003e\n- Vikt: 125 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEtt praktiskt redskap för din hemmaproduktion\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nKompakt, exakt och lätt att använda – idealisk för dig som vill säkerställa jämna och professionella resultat i ditt hembryggeri eller ostlaboratorium.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315408916807,"sku":"1101","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Mikrov_C3_A6gt_20-_20V_C3_A6gt_2C_20digital_2C_20kan_20veje_20fra_200-600_20gram_4c5ac6b3-33bc-4481-b1c1-9df79a3b3320.jpg?v=1783942904"},{"product_id":"starterkultur-syrningskultur-2833p","title":"Starterkultur (syrningskultur) för bl.a. Parmesan, liknande hårda ostar samt Akawi-ost, 11 g","description":"\u003cp\u003eTermofil kultur som innehåller:\u003cbr\u003e\nStreptococcus thermophilus, sackaros och maltodextriner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRäcker till 500 liter mjölk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRecept på Akawi-ost medföljer. Form till Akawi-ost, se artikelnummer 1088.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÖvriga ingredienser som är nödvändiga för att tillverka Akawi-ost:\u003cbr\u003e\nLöpe (standard eller vegetabilisk), se artikelnumren på webbplatsen\u003cbr\u003e\nKalciumklorid \/ kalciumklorid 33 %, 100 ml, artikelnummer 1021\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDessutom är pH-stickor för att övervaka pH-värdena viktiga, se artikelnummer 1061, samt ostduk – stormaskig, artikelnummer 1011.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNettovikt: 11 gram\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315409375559,"sku":"1119","price":239.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/1119_20Starterkultur_20_28syrningskultur_29_20til_20bl.a._20Parmesan_2C_20lignende_20h_C3_A5rde_20oste_20samt_20Akawi_20ost_2C_2011_20gr_2ffbe5fc-c43c-43b1-905e-90f5e4fe7cb7.jpg?v=1783942907"}],"url":"https:\/\/hemproduktion.se\/collections\/alle-produkter.oembed?page=47","provider":"Dansk Hjemmeproduktion","version":"1.0","type":"link"}