{"title":"Vinäger","description":null,"products":[{"product_id":"gummiprop-med-hul-1268p","title":"Gummipropp med hål för jäsrör eller tappkran – passar damejeanne och vinägerkruka (Ø 29\/35 mm)","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eTätslutande gummipropp med hål för jäsrör eller tappkran\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nPraktisk gummipropp med centralt hål på 9 mm – idealisk för montering av jäsrör på damejeanner eller som tät propp för tappkran i vinägerkrukor. Proppen ger en säker och flexibel förslutning som kan användas om och om igen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHållbar ersättning för korkproppar\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nKorkproppar kan med tiden bli otäta, men denna propp i flexibelt gummi är långtidshållbar och säkerställer en tät passform. Den är dessutom lätt att rengöra och kan användas både för jäsning och förvaring.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnkel montering\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nFör att säkerställa bästa tätning rekommenderas att du smörjer proppen med lite matolja innan den pressas in i flaskan eller krukan. Det gör att den lättare glider på plats och bildar en helt tät förslutning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Material: Gummi\u003cbr\u003e\n- Diameter botten: 29 mm\u003cbr\u003e\n- Diameter topp: 35 mm\u003cbr\u003e\n- Diameter hål: 9 mm\u003cbr\u003e\n- Passar till: Damejeanner, tyska vinägerkrukor och liknande behållare\u003cbr\u003e\n- Kan användas för både jäsrör och tappkran\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEtt enkelt och stabilt redskap för din hemmaproduktion\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nOavsett om du brygger vin, tillverkar vinäger eller tappar dina egna drycker ger denna gummipropp en säker och praktisk lösning som håller tätt och kan användas om och om igen.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315474092359,"sku":"3135","price":60.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/3135a_20Gummiprop_20med_20hul_20til_20tappehane_20til_20vineddikekrukke._20Bund_2029_20mm_20-_20Top_2035_20mm_b5d80af7-c7dd-4df0-b921-9812131d12da.jpg?v=1783943078"},{"product_id":"silikoneprop-med-hul-1420p","title":"Silikonpropp med hål för tappkran eller jäsrör – passar vinägerkruka och damejeanne (Ø 26\/32 mm)","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eTätslutande silikonpropp med hål för tappkran eller jäsrör\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nFlexibel silikonpropp med centralt hål på 9 mm – idealisk för montering av tappkran på vinägerkrukor eller jäsrör på damejeanner. Den mjuka silikonen säkerställer en tät och hållbar förslutning som kan användas många gånger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLämplig för vinägerkrukor från Provence och tyska modeller\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nProppen passar vinägerkrukor från Provence-serien och flera tyska modeller. Mät dock öppningen på din kruka för att vara säker på rätt storlek.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHållbar och flexibel lösning\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nTill skillnad från korkproppar, som kan torka ut och förlora tätheten med tiden, behåller silikonen sin flexibilitet. Det ger en tät passform och lång livslängd – perfekt för både fermentering och tappning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnkel montering\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nSmörj proppen med lite matolja innan den pressas in i krukan. Det gör att den lättare glider på plats och säkerställer en helt tät förslutning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Material: Silikon\u003cbr\u003e\n- Diameter botten: 26 mm\u003cbr\u003e\n- Diameter topp: 32 mm\u003cbr\u003e\n- Diameter hål: 9 mm\u003cbr\u003e\n- Passar till: Provence-vinägerkrukor och vissa tyska krukor\u003cbr\u003e\n- Kan användas för både jäsrör och tappkran\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEtt pålitligt redskap för din hemmaproduktion\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDenna silikonpropp ger en tät och flexibel lösning, oavsett om du gör vinäger, vin eller andra hemgjorda drycker. Ett stabilt alternativ till korkproppar som håller tätt varje gång.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315474288967,"sku":"3135b","price":55.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Silikoneprop_20dia_20bund_2026_20top_2032_20med_209_20mm_20hul_79d86d27-817b-4ebe-9092-97e5a8646a55.jpg?v=1783943079"},{"product_id":"doerslag-si-traadsigte-3321p","title":"Durkslag \/ sil \/ trådsil, plast, diameter 17 cm","description":"\u003cp\u003eDurkslag för att dränera ostmassa, kombucha, kefir, vinägermor etc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiameter: 17 cm\u003cbr\u003e\nHöjd: 7 cm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTillverkad av plast och nylonnät.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTillverkad av Westmark i Kina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e5 års garanti\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315547558215,"sku":"5156","price":79.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/D_C3_B8rslag_20Si_20_20Tr_C3_A5dsigte_2C_20plast_2C_20diameter_2018_20cm_d8cd1d5f-fb96-445f-8e9a-1051617eafd2.jpg?v=1783943507"},{"product_id":"doerslag-si-traadsigte-3591p","title":"Durkslag \/ sil \/ trådsil, plast, diameter 14 cm","description":"\u003cp\u003eDurkslag för att dränera ostmassa, kombucha, kefir, vinägermor etc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiameter: 14 cm\u003cbr\u003e\nHöjd: 5,7 cm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTillverkad av plast och nylonnät.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTillverkad av Westmark i Kina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e5 års garanti\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315547656519,"sku":"5157","price":62.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/D_C3_B8rslag_20Si_20_20Tr_C3_A5dsigte_2C_20plast_2C_20diameter_2014_20cm_9638164b-0c15-4fbc-85f8-e832e8b1a53e.jpg?v=1783943508"},{"product_id":"eddikemoderkultur-eddikemoder-404p","title":"Ättiksmoder","description":"Vinäger framställs med hjälp av en kultur som i dagligt tal kallas vinägermoder.\n\nDenna kultur, som är en koloni av ättiksyrabakterier och liknar en manet, kan förvandla vin till den finaste vinägern genom att oxidera alkoholen till ättiksyra när alkoholhalten i vätskan är under ca. 10%.  Vinäger förknippas ofta med finare matlagning, men i vardagen kan den ge måltiden en extra twist. Vinäger kan användas till exempel till sallader, marinering av kött och som smakförstärkare i såser.\n\nVinägermodern placeras i den specialdesignade franska burken med kran, och om du sedan kommer ihåg att tänka på din vinägermor med jämna mellanrum när du tar ett glas rött eller vitt vin, kommer du att kunna hålla din vinägermor vid liv i många år.\n\nVinägern kan också tillverkas av öl istället för vin.\n\nI Frankrike är det brukligt att en mor ger sin dotter en mors ättikspulver när hon gifter sig.\n\nInstruktioner för att tillverka vinäger med vinägermoderkultur ingår.\n\nSe den fullständiga listan över utrustning och ingredienser för produktion av \u003ca href=\"https:\/\/hjemmeproduktion.dk\/shop\/vineddike-eddikekrukker-11c1.html\"\u003evinäger här\u003c\/a\u003e.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315574559047,"sku":"7054","price":142.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Eddikemoder_32feede9-c271-4c44-ac57-41485a47bd86.jpg?v=1783943729"},{"product_id":"ekstra-tappehane-inkl-651p","title":"Tappkran inkl. kork till vinägerkrukor","description":"\u003cp\u003eKranen är tillverkad av trä och kork. Torra träprodukter tenderar att krympa och detta kan orsaka läckage om kranen används som den är. Därför rekommenderas det att placera den i vatten och hålla den under vatten med ett tungt föremål i cirka 36 timmar innan den placeras i vinägerburken. Detta eliminerar läckage och risken för att kranen spricker under användning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOBS! Eftersom kranen är tillverkad av naturprodukter kan man förvänta sig att korken och träet som används till kranen mjuknar vid fortsatt användning. Detta är inte ett tillverkningsfel och ett byte kan då bli nödvändigt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMått på kontakten:\u003cbr\u003e\nDen koniska delen mäter 25 mm vid spetsen och 29 mm vid den tjockaste änden.\u003cbr\u003e\nTotal längd: 30 mm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMått på kranen:\u003cbr\u003e\nDen koniska delen mäter 10 mm i spetsen och 18 mm i den tjockaste änden. \u003cbr\u003e\nTotal längd: 8,5 cm\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315574657351,"sku":"7055-Pakke","price":121.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Ekstra_20tappehane_20inkl._20korkprop_20til_20eddikekrukker_20_28varenumrene_207075_20og_207076_29_d6080296-3353-40b4-a432-b5ec6fc00d51.jpg?v=1783943729"},{"product_id":"karaffel-med-korkprop-745p","title":"Karaff med kork för ättika, essenser eller olja, liten, 250 ml","description":"\u003cp\u003eIdealisk för hemgjord ättika, olja, essenser och mycket annat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKlart glas med korkpropp.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eStorlek: 250 ml\u003cbr\u003e\nH: 17 cm\u003cbr\u003e\nB: 6,5 cm\u003cbr\u003e\nVikt: 270 gram\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315574853959,"sku":"7057","price":29.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/7057_20Karaffel_20med_20korkprop_20til_20eddike_2C_20essenser_20eller_20olie_2C_20lille_2C_20250_20ml_e87ebdc5-ba37-4275-b887-42ebd1fa4e94.jpg?v=1783943730"},{"product_id":"tappehane-i-rustfrit-3666p","title":"Tappkran i rostfritt stål inkl. gummipropp till vinägerkrukor, alt. 2","description":"\u003cp\u003eEn mycket gedigen och hållbar lösning för kran och propp för vinägerburkar med färdig vinäger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMått på gummipluggen:\u003cbr\u003e\nDen koniska delen mäter 26 mm vid spetsen och 32 mm vid den tjockaste änden.\u003cbr\u003e\nTotal längd: 30 mm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMått på kranen:\u003cbr\u003e\n Längd: 7,5 cm\u003cbr\u003e\n Längd efter inskruvning i pipan: 5,5 cm\u003cbr\u003e\n Gängdiameter: 11–12 mm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOBS: Kom ihåg att vinägermoder och vinägerkultur inte tål kontakt med metall.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315575214407,"sku":"7066-Pakke","price":307.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Tappehane_20med_20silikoneprop_20_20_20_20-_20ren_6b99f5ed-e6ee-4cc9-9733-82253ddcee2e.jpg?v=1783943732"},{"product_id":"tappehane-i-rustfrit-3667p","title":"Tappkran i rostfritt stål inkl. silikonpropp till vinägerkrukor, alt. 1","description":"\u003cp\u003eEn mycket gedigen och hållbar lösning för kran och propp för vinägerburkar med färdig vinäger.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eMått på silikonpluggen:\u003cbr\u003e\nDen koniska delen mäter 21 mm vid spetsen och 27 mm vid den tjockaste änden.\u003cbr\u003e\nTotal längd: 30 mm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMått på kranen:\u003cbr\u003e\n Längd: 7,5 cm\u003cbr\u003e\n Längd efter inskruvning i pipan: 5,5 cm\u003cbr\u003e\n Gängdiameter: 11–12 mm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOBS: Kom ihåg att vinägermoder och vinägerkultur inte tål kontakt med metall.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315575312711,"sku":"7067-Pakke","price":304.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Tappehane_20i_20rustfrit_20st_C3_A5l_20inkl._20silikoneprop_20til_20eddikekrukker_20_28varenumrene_207050_20til_207053_29_fcabb96a-d958-4dc4-8ad5-a5c992845d73.jpg?v=1783943732"},{"product_id":"karaffel-med-korkprop-746p","title":"Karaff med kork för ättika, essenser eller olja, stor, 500 ml","description":"\u003cp\u003eIdealisk för hemlagad vinäger, olja, essenser och mycket mer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKlart glas med korkpropp.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eStorlek: 500 ml\u003cbr\u003e\nH: 24,5 cm\u003cbr\u003e\nB: 6,5 cm\u003cbr\u003e\nVikt: 510 gram\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBilden till höger visar båda flaskorna tillsammans. Detta produktnummer inkluderar endast den stora kannan.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315576197447,"sku":"7078","price":36.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/7078_20Karaffel_20med_20korkprop_20til_20eddike_2C_20essenser_20eller_20olie_2C_20stor_2C_20500_20ml_67d08f9b-00a3-4ce0-8995-ac482d65f78a.jpg?v=1783943734"},{"product_id":"tappehane-i-trae-527p","title":"Tappkran i trä för vinägerkruka och 3–16 liters fat – 12\/15 mm","description":"\u003cb\u003eTräkran för vinägerburkar och fat från Dansk Hjemmeproduktion\u003c\/b\u003e\nDenna klassiska trätapp passar kork- och gummiproppar på vinägerburkar och 3–16-litersfat som säljs av Dansk Hjemmeproduktion. Perfekt för buteljering av hemlagad vinäger, vin och andra fermenterade vätskor.\n\n\u003cb\u003eEnkel förberedelse och tät passform\u003c\/b\u003e\nEftersom torkat trä kan krympa rekommenderas det att blötlägga kranen i vatten i cirka 36 timmar före användning. Detta gör att träet expanderar och säkerställer att kranen sitter tätt i burken eller tunnan – samtidigt som risken för att den spricker vid montering minskas.\n\n\u003cb\u003eFördelar\u003c\/b\u003e\n- Passar vinägerburkar och 3–16 liters fat från Dansk Hjemmeproduktion - Tillverkad av naturligt trä - Ger en klassisk och estetisk lösning för buteljering - Lämplig för vinäger, vin och andra vätskor - Enkel att installera och lätt att byta ut vid behov\n\n\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\n- Diameter: 12 \/ 15 mm (konisk form) - Längd: 8,5 cm - Material: Trä - Användning: Vinägerburkar, 3–16 liters fat och jäskärl - Förberedelse: Blötlägg i vatten i ca 36 timmar före användning - Obs: Träet kan mjukna vid fortsatt användning - utbyte kan vara nödvändigt\n\n\u003cb\u003eEtt klassiskt verktyg för naturlig buteljering\u003c\/b\u003e\nTräkranen kombinerar traditionellt hantverk med praktisk funktion – ett pålitligt val för din vinäger- eller vintillverkning hemma.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315584192839,"sku":"8138","price":98.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Tappehane_20i_20tr_C3_A6_20til_20vineddikekrukke_2C_20dia._2012-15_20mm_1f8131be-5b13-4ea4-9472-da31e748ca3c.jpg?v=1783943834"},{"product_id":"tappehane-i-rustfrit-3663p","title":"Tappkran i rostfritt stål till vinfat, ekfat och ättikskrukor – Ø 11–12 mm","description":"\u003cb\u003eKran för vinfat, ekfat och vinägerburkar\u003c\/b\u003e\nDenna tappkran i rostfritt stål är en solid och hållbar lösning för tappning från vinfat, vinägerburkar och mindre ekfat. Kranen gör det enkelt att tappning av vätska direkt från behållaren utan att behöva öppna eller flytta burken eller fatet. Den fungerar både som tappkran och fattappkran och är lämplig för att tappning av vinäger, vin och lagrad sprit, bland annat.\n\n\u003cb\u003eIdealisk för mindre ekfat\u003c\/b\u003e\nTappkranen är särskilt lämplig för mindre ekfat från ca 3 till 10 liter. Den är praktisk vid förvaring av till exempel whisky, rom eller andra typer av sprit, där små mängder regelbundet tappas från fatet.\n\n\u003cb\u003ePassar till proppar av vinägerburk\u003c\/b\u003e\nKranen passar korkar för vinägerburkar och kan därför användas som en praktisk lösning för burkar med färdig vinäger.\n\n\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\n- Produkttyp: Kran \/ fatkran - Material: Rostfritt stål - Längd: ca 7,5 cm - Längd efter installation i fat: ca 5,5 cm - Gängdiameter: Ø 11–12 mm - Lämplig för: mindre ekfat (3–10 liter) och proppar för vinägerburkar\n\n\u003cb\u003eObs\u003c\/b\u003e\nVid vinägertillverkning bör moderluten och vinägerkulturen inte ha direkt kontakt med metall. Tappkranen rekommenderas därför främst för att tappa färdig vinäger.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315590648135,"sku":"8242","price":272.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Hane_20i_20rustfrit_20st_C3_A5l_20til_203_20-10_20liters_20egetr_C3_A6st_C3_B8nder._20Dia_2011_20-_2012_20mm_3684d053-7da8-43b0-91fd-59c0bb9e3976.jpg?v=1783943896"},{"product_id":"tappehane-i-trae-3923p","title":"Tappkran i trä med plaststuts – till 3–16-liters fat, Ø 13\/18 mm","description":"\u003cb\u003eTraditionell träkran för fat och burkar\u003c\/b\u003e\nKlassisk kran tillverkad av askträ med plastpip. En funktionell lösning för 3–16 liters fat, ekfat och vinägerburkar. Den kombinerar träets naturliga utseende med en praktisk plastpip, vilket gör det enkelt att tappning av vätska utan att spilla.\n\n\u003cb\u003eHur man förbereder kranen före användning\u003c\/b\u003e\nTrä är ett levande material och kan krympa när det torkar. För att undvika läckage rekommenderas det att placera kranen i vatten (håll den nedsänkt med ett tungt föremål) i cirka 36 timmar före användning. Detta säkerställer att träet expanderar och passar tätt i tunnan eller burken.\n\n\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\n- Material: Askträ med plastkran - Passar: 3–16 liters fat och vinägerburkar (beroende på modell och märke) - Diameter: 13 \/ 18 mm - Längd: 10 cm\n\n\u003cb\u003eUnderhåll och hållbarhet\u003c\/b\u003e\nEftersom kranen är tillverkad av naturmaterial kommer träet att mjukna med tiden vid upprepad användning och kontakt med vätska. Detta är helt normalt och inte ett tillverkningsfel – ett byte kan därför vara nödvändigt efter långvarig användning.\n\n\u003cb\u003eEn pålitlig och autentisk lösning\u003c\/b\u003e\nDenna träkran med plasttapp är idealisk för dig som vill ha ett klassiskt och funktionellt verktyg för att tappa från tunna eller burk – både i samband med produktion av vin, vinäger och andra fermenterade drycker.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315597365575,"sku":"8440","price":98.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Tappehane_20i_20tr_C3_A6_20med_20studs_20af_20plast_2C_20dia._2013-18_20mm_14748d50-4638-419a-a6b6-0ccee51a5308.jpg?v=1783943982"},{"product_id":"bogen-om-eddike-3353p","title":"Bogen om eddike og olie (dansk bok) – hemgjorda ättikor och smaksatta oljor (Lone Hindø m.fl.)","description":"\u003cb\u003eOm boken\u003c\/b\u003e\nBoken om vinäger och olja ger dig en introduktion till två av kökets viktigaste smakämnen och visar hur du kan arbeta med dem i din matlagning. Boken kombinerar praktisk kunskap med recept så att du kan göra dina egna vinäger och aromatiska oljor. Baserat på både danska traditioner och internationella kök får du inspiration att använda vinäger och olja mer aktivt i dina rätter.\n\n\u003cb\u003eInnehåll\u003c\/b\u003e\nBoken samlar kunskap om råvaror, tekniker och tillämpningar, så att du kan arbeta vidare med smakerna i ditt eget kök.\n\nDu får bland annat:\n- Introduktion till olika typer av vinäger och matolja  \n- Recept på hemlagad vinäger  \n- Idéer för aromatiska smakoljor  \n- Inspiration för dressingar, marinader och smaksättningar  \n- Inblick i utvecklingen av matkultur i Danmark  \n\nBoken ger dig både förståelse för ingredienserna och konkreta metoder för att själv experimentera med smak.\n\n\u003cb\u003eOm författarna\u003c\/b\u003e\nBoken är skriven av ett tvärvetenskapligt team med intresse för mat, kultur och natur, däribland Lone Hindø, Vagn Juhl-Larsen, Dorte Damm, Peter Aarslev, Birthe Aarslev, Gunnar Knudsøø Jensen och Majken Hindø.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Vinägerns och oljans bok - Undertitel: Hälsosam, delikat, sur – Gör dina egna vinäger och oljor - Författare: Lone Hindø m.fl. - Utgivare: Forlaget Niche - Publicerad: 20 november 2017 - Format: Inbunden (hårdpärm) - Illustrationer: Rikt illustrerade - Antal sidor: 104 sidor - Mått: ca 21,6 × 19,6 × 1 cm - Vikt: ca 420 g - ISBN: 9788799293674 - Språk: Danska  \n\n\u003cb\u003eEn bok för dig som vill arbeta med smak i köket\u003c\/b\u003e\nBoken om vinäger och olja är för dig som vill förstå och använda smakämnen mer aktivt i matlagning. Boken ger dig en konkret utgångspunkt för att göra dina egna vinäger och oljor och utveckla dina egna smakkombinationer.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315617419591,"sku":"8988","price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/8988_20Bogen_20om_20eddike_20og_20olie_5f5ba761-ee7e-4e08-a3c4-a700e468d1cc.jpg?v=1783944055"},{"product_id":"ostelaerred-75-x-187p","title":"Ostduk 75 x 75 cm – grovmaskig bomullsduk för ost-, saft- och honungspressar","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eMångsidig ostduk i 100 % bomull\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nStormaskig ostduk (muslintyg) med struktur som gasbinda. Duken är idealisk för tillverkning av hemgjord ost och rökt ost samt för avrinning av skyr eller yoghurt, men kan också användas som pressäck i honungspressar eller för filtrering av saft och soppor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePraktisk i honungspressar och vid ystning\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nOstduken rekommenderas som pressäck i honungspressar på 2 och 5 liter och förhindrar kontakt mellan vax och metall under pressningen. Det gör rengöringen enklare och säkerställer ett fint resultat. Efter användning sköljs duken i kallt vatten, torkas och kan återanvändas många gånger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFlexibel och hållbar bomullsduk\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nKanterna är inte overlockade, men duken fransar sig bara minimalt – kanterna rullar bara ihop sig lätt efter tvätt. Tyget kan dessutom klippas till i önskad storlek, så att det passar exakt till press, form eller kruka.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Typ: Stormaskig ostduk \/ muslintyg\u003cbr\u003e\n- Mått: 75 x 75 cm\u003cbr\u003e\n- Material: 100 % bomull\u003cbr\u003e\n- Struktur: Gasbinda, öppen vävning\u003cbr\u003e\n- Certifierad: Oeko-Tex Standard 100\u003cbr\u003e\n- Återanvändbar och kan klippas till efter behov\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnvändningsområden\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Tillverkning av fasta ostar och rökt ost\u003cbr\u003e\n- Avrinning av skyr, yoghurt och färskost\u003cbr\u003e\n- Pressäck i honungspressar (2 L och 5 L)\u003cbr\u003e\n- Filtrering av saft, must eller soppor\u003cbr\u003e\n- Övertäckning vid tillverkning av kombucha eller vinäger\u003cbr\u003e\n- Inslagning av kött som ska torkas före rökning\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOBS!\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nFör enklare rengöring kan eventuella vaxrester avlägsnas genom att duken läggs i frysen en timme innan vaxet gnuggas bort.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321941840199,"sku":"1011","price":49.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/1011_20Ostel_C3_A6rred_2C_20stormasket_2090x90_20cm.jpg?v=1783942475"},{"product_id":"korkprop-konisk-15-1065p","title":"Korkpropp, konisk 15\/18 mm – naturkork för flaskor, 5 st","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eTill flaskor med korkförslutning\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDessa koniska korkproppar i naturkork passar till många klassiska glasflaskor med korkförslutning. De är idealiska som ersättning till äldre flaskor där de ursprungliga propparna har blivit slitna, otäta eller saknas helt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdealisk för saft, snaps och återanvända flaskor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDu kan använda propparna till återanvända och antika flaskor när du vill förvara hemgjord saft, snaps, likör, kryddsnaps, ättika och liknande. Den koniska formen gör det enkelt att hitta en bra passform – även i flaskor där halsdiametern varierar något.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNaturlig kork med säker och flexibel passform\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nPropparna är tillverkade av naturkork, vilket ger en klassisk och dekorativ flaskförslutning. Materialet är lätt att trycka ner i flaskan, anpassar sig till öppningen och bidrar till att säkerställa en tät förslutning, samtidigt som proppen enkelt kan tas ut igen utan användning av verktyg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Typ: Konisk korkpropp\u003cbr\u003e\n- Material: Naturkork\u003cbr\u003e\n- Diameter botten: 15 mm\u003cbr\u003e\n- Diameter topp: 18 mm\u003cbr\u003e\n- Längd: ca 30 mm\u003cbr\u003e\n- Antal: 5 st\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321965564231,"sku":"3064","price":24.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Konisk_20korkprop._20Bund_3B_20dia_2015_20mm_2C_20Top_3B_20dia_2018_20mm_2C_20l_C3_A6ngde_2030_20mm_2C1_20stk_20_281_29.jpg?v=1783943032"},{"product_id":"konisk-korkprop-dia-1443p","title":"Konisk kork. Dia. botten 17 mm, dia. topp 21 mm, längd 33 mm, 5 st","description":"\u003cp\u003ePropp för många ändamål.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDia, botten: 17 mm\u003cbr\u003e\nDia, topp: 21 mm\u003cbr\u003e\nLängd: ca 33 mm\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321968873799,"sku":"3187","price":33.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Konisk_20korkprop._20Bund_3B_20dia_2017_20mm_2C_20Top_3B_20dia_2021_20mm_2C_201_20stk_20_282_29.jpg?v=1783943119"},{"product_id":"konisk-korkprop-dia-1444p","title":"Konisk kork. Dia. botten 15 mm, dia. topp 18 mm, längd 22 mm, 5 st","description":"\u003cp\u003ePerfekt för ''antikflask''- \/ återbruksflask-samlare som gör egen saft och snaps när propparna i de gamla flaskorna blir för gamla och inte kan användas längre, eller där flaskorna kanske inte alls har någon propp när man hittar dem.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDia, botten: 15 mm\u003cbr\u003e\nDia, topp: 18 mm\u003cbr\u003e\nLängd: 22 mm\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321968906567,"sku":"3188","price":23.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Konisk_20korkprop._20Bund_3B_20dia_2015_20mm_2C_20Top_3B_20dia_2018_20mm_2C_20l_C3_A6ngde_2022_20mm_2C1_20stk_20_281_29.jpg?v=1783943119"},{"product_id":"konisk-korkprop-dia-1476p","title":"Konisk kork. Dia. botten 65 mm, dia. topp 70 mm, 2 st","description":"\u003cp\u003ePropp för många ändamål, till exempel senapsburkar, dekorativa förvaringsglas med mera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDia, botten: 65 mm\u003cbr\u003e\nDia, topp: 70 mm\u003cbr\u003e\nHöjd: ca 31 mm\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321968972103,"sku":"3195","price":42.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Konisk_20korkprop._20Bund_3B_20dia_2065_20mm_2C_20Top_3B_20dia_2070_20mm_2C_201_20stk.jpg?v=1783943124"},{"product_id":"konisk-korkprop-dia-1477p","title":"Konisk kork. Dia. botten 50 mm, dia. topp 55 mm, 2 st","description":"\u003cp\u003ePropp för många ändamål, till exempel senapsburkar, dekorativa förvaringsglas med mera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDia, botten: 50 mm\u003cbr\u003eDia, topp: 55 mm\u003cbr\u003eHöjd: ca 33 mm\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321969037639,"sku":"3196","price":34.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Konisk_20korkprop._20Bund_3B_20dia_2050_20mm_2C_20Top_3B_20dia_2055_20mm_2C_201_20stk.jpg?v=1783943124"},{"product_id":"konisk-korkprop-dia-3409p","title":"Konisk kork. Dia. botten 80 mm, dia. topp 85 mm, 2 st","description":"\u003cp\u003ePropp för många ändamål, till exempel senapsburkar, dekorativa förvaringsglas med mera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDia, botten: 80 mm\u003cbr\u003eDia, topp: 85 mm\u003cbr\u003eLängd: ca 30 mm\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321969135943,"sku":"3199","price":46.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Konisk_20korkprop._20Bund_3B_20dia_2080_20mm_2C_20Top_3B_20dia_2085_20mm_2C_201_20stk.jpg?v=1783943126"},{"product_id":"konisk-korkprop-bund-3b-3171p","title":"Konisk korkpropp. Botten: dia. 85 mm, Topp: dia. 90 mm, 2 st","description":"\u003cp\u003eKork för många ändamål, till exempel senapskrukor, dekorativa förvaringsburkar med mera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDia, botten: 85 mm\u003cbr\u003eDia, topp: 90 mm\u003cbr\u003eHöjd: ca 33 mm\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321972347207,"sku":"3297","price":50.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/korkprop_2085_2090_20mm_79dbc6e2-6eb2-4e99-ba79-78909383b68a.jpg?v=1783943195"},{"product_id":"konisk-korkprop-med-3347p","title":"Konisk korkpropp med metallbricka och ring. Botten; dia. 18 mm, Topp; dia. 21 mm, 2 st","description":"\u003cp\u003ePropp för många ändamål, till exempel flaskor med hemgjord likör, besk, vinäger och kryddad snaps.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nSamma modell som används på flera olika flaskor och karaffer från Holmegaards Glasværk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDia, botten: 18 mm\u003cbr\u003e\nDia, topp: 21 mm\u003cbr\u003e\nKorkproppens höjd: 23 mm \u003cbr\u003e\nTotal höjd: ca 33 mm\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eOBS! Detta artikelnummer innehåller två proppar. Flaskorna på bilden ingår inte.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321980375367,"sku":"3819","price":38.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Konisk_20korkprop_20med_20metalskive_20og_20ring.jpg?v=1783943306"},{"product_id":"konisk-korkprop-med-3348p","title":"Konisk korkpropp med förgylld bjällra. Botten; dia. 18 mm, Topp; dia. 21 mm, 2 st","description":"\u003cp\u003eKork för många ändamål, till exempel flaskor med hemgjord likör, besk, vinäger och kryddat brännvin.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nKorken är försedd med en bjällra som klingar när man rör vid den.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eSamma modell som används på flera olika flaskor och karaffer från Holmegaards Glasværk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiameter, botten: 18 mm\u003cbr\u003e\nDiameter, topp: 21 mm\u003cbr\u003e\nKorkens höjd: 23 mm \u003cbr\u003e\nTotal höjd: 50 mm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOBS! Det här artikelnumret innehåller två korkar. Flaskan på bilden ingår inte. För en flaska formad som en julgran, se artikelnummer 5816.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321980408135,"sku":"3820","price":38.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/3820_20Konisk_20korkprop_20med_20forgyldt_20bj_C3_A6lde._20Bund_3B_20dia_2018_20mm_2C_20Top_3B_20dia_2021_20mm_2C_201_20stk.jpg?v=1783943306"},{"product_id":"konisk-korkprop-dia-3279p","title":"Konisk korkpropp. Dia. botten 90 mm, dia. topp 95 mm, 2 st","description":"\u003cp\u003eKork för många ändamål, till exempel senapskrukor, dekorativa förvaringsburkar med mera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDia, botten: 90 mm\u003cbr\u003eDia, topp: 95 mm\u003cbr\u003eHöjd: ca 33 mm\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321980768583,"sku":"3898","price":54.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Konisk_20korkprop._20Bund_3B_20dia_2090_20mm_2C_20Top_3B_20dia_2095_20mm_2C_201_20stk.jpg?v=1783943313"},{"product_id":"vineddikekrukke-af-glas-4266p","title":"Vinägerkruka i glas med tappkran, grönrutigt tyg, 8 liter","description":"\u003cp\u003eVinäger framställs med hjälp av en kultur som i dagligt tal kallas vinägermoder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen här kulturen, som påminner om en manet, kan omvandla vin till den finaste vinäger. Vinäger förknippas ofta med lite finare matlagning, men kan även i vardagen ge måltiden en extra piff. Vinägern kan till exempel användas i sallader, till marinering av kött och som smakförstärkare i såser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinägermodern läggs i krukan med tappkran, och om du sedan med jämna mellanrum kommer ihåg att tänka på din vinägermoder när du själv tar ett glas rött eller vitt vin, kan du hålla den vid liv i många år.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI Frankrike är det tradition att en mor ger sin dotter en vinägermoder när hon gifter sig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn vinägermoder trivs allra bäst i en vinägerkruka av keramik. Det är dock mycket tids- och energikrävande att tillverka en vinägerkruka av keramik, och därför är de ganska dyra. Dessutom har vår keramiker i Provence gått i pension, och det går inte längre att få fler av de vackra krukor som hon tillverkade. En vinägermoder trivs dock även i andra 'bostäder', bara den inte utsätts för direkt solljus. Därför lanserar vi nu den här lösningen i glas med ett tygöverdrag som ser till att vinägermodern inte får direkt solljus.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eKrukan\/behållaren rymmer 8,0 liter, men tack vare sin slanka design tar den inte så mycket plats på köksbänken eller där du ställer den. Vinägermodern trivs lika bra i krukan oavsett om det är mycket eller lite vin\/vinäger i den.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nTygöverdraget sitter fast med bomullsband och kan lätt tas av när det behöver tvättas. Tvättas i 40–60 grader. Fläckar av rödvin eller rödvinsvinäger kan bland annat tas bort med glycerin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen här dekorativa krukan\/behållaren av kraftigt glas med tappkran i en praktisk storlek kan också användas för att brygga kombucha och servera lemonad, must och saft samt andra drycker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLock av metall.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBehållaren kan inte användas till varma drycker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTappkranen är tillverkad av ABS-plast. Packning av silikon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGlasets höjd: 37 cm\u003cbr\u003e\nDiameter: 20 cm\u003cbr\u003e\nVikt: 2,7 kg\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTillverkad av livsmedelsgodkända material.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOBS! Glaset ska diskas för hand och får inte diskas i diskmaskin. Får endast rengöras med handvarmt vatten, annars går glaset sönder.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321998790983,"sku":"7045","price":420.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Vineddikekrukke_20med_20gr_C3_B8nternet_20stof.jpg?v=1783943723"},{"product_id":"vineddikekrukke-af-glas-4264p","title":"Vinägerkruka i glas med tappkran, överdrag med bladmotiv, 8 liter","description":"\u003cp\u003eVinäger framställs med hjälp av en kultur som i dagligt tal kallas vinägermoder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen här kulturen, som påminner om en manet, kan omvandla vin till den finaste vinäger. Vinäger förknippas ofta med lite finare matlagning men kan även i vardagen ge måltiden en extra piff. Vinägern kan till exempel användas till sallader, för att marinera kött och som smakförstärkare i såser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinägermodern läggs ner i krukan med tappkran, och om du sedan med jämna mellanrum också tänker på din vinägermoder när du själv tar ett glas rött eller vitt vin, kan du hålla den vid liv i många år.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI Frankrike är det tradition att en mor ger sin dotter en vinägermoder när hon gifter sig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn vinägermoder trivs allra bäst i en vinägerkruka av keramik. Det är dock mycket tids- och energikrävande att tillverka en vinägerkruka av keramik, och därför är de ganska dyra. Dessutom har vår keramiker i Provence gått i pension, och det går inte längre att få tag på de vackra krukorna som hon tillverkade. En vinägermoder trivs dock även i andra ”bostäder”, bara den inte utsätts för direkt solljus. Därför lanserar vi nu den här lösningen av glas med ett tygöverdrag som ser till att vinägermodern inte får direkt solljus.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eKrukan\/behållaren rymmer 8,0 liter, men tack vare sin smala design tar den inte så mycket plats på köksbänken eller där du ställer den. Vinägermodern trivs lika bra i krukan oavsett om det finns mycket eller lite vin\/vinäger i den.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nTygöverdraget är fäst med bomullsband och kan lätt tas av när det behöver tvättas. Tvättas i 40–60 grader. Fläckar av rödvin eller rödvinsvinäger kan tas bort med bland annat glycerin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen här dekorativa krukan\/behållaren av kraftigt glas med tappkran i en praktisk storlek kan också användas för att brygga kombucha och för att servera lemonad, must, saft och andra drycker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLock tillverkat av metall.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBehållaren kan inte användas för varma drycker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTappkranen är tillverkad av ABS-plast. Packning av silikon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGlasets höjd: 37 cm\u003cbr\u003e\nDiameter: 20 cm\u003cbr\u003e\nVikt: 2,7 kg\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTillverkad av livsmedelsgodkända material.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOBS! Det här glaset måste diskas för hand och får inte diskas i diskmaskin. Får endast rengöras med ljummet vatten, annars går glaset sönder.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321998922055,"sku":"7047","price":420.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Vineddikekrukke_20med_20stof_20med_20blade_20.jpg?v=1783943725"},{"product_id":"vineddikekrukke-af-glas-4378p","title":"Vinägerkruka i glas med tappkran, rödrutigt tyg, 8 liter","description":"\u003cp\u003eVinäger framställs med hjälp av en kultur som i dagligt tal kallas vinägermoder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen här kulturen, som påminner om en manet, kan förvandla vin till den finaste vinäger. Vinäger förknippas ofta med lite finare matlagning, men kan även i vardagen ge måltiden en extra piff. Vinägern kan till exempel användas i sallader, till marinering av kött och som smakförstärkare i såser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinägermodern läggs ner i krukan med tappkran, och om du sedan med jämna mellanrum kommer ihåg att tänka på din vinägermoder när du själv tar ett glas rött eller vitt vin, kan du hålla den vid liv i många år.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI Frankrike är det tradition att en mor ger sin dotter en vinägermoder när hon gifter sig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn vinägermoder trivs allra bäst i en vinägerkruka av keramik. Det är dock mycket tids- och energikrävande att tillverka en vinägerkruka av keramik, och de är därför ganska dyra. Dessutom har vår keramiker i Provence gått i pension, och det går inte att få fler av de vackra krukor som hon tillverkade. En vinägermoder trivs dock även i andra ”bostäder”, bara den inte utsätts för direkt solljus. Därför lanserar vi nu den här lösningen i glas med ett tygöverdrag som ser till att vinägermodern inte får direkt solljus.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eKrukan\/behållaren rymmer 8,0 liter, men tack vare sin smala design tar den inte så mycket plats på köksbänken eller där du har den stående. Vinägermodern trivs lika bra i krukan oavsett om det är mycket eller lite vin\/vinäger i den.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nTygöverdraget sitter fast med bomullsband och är lätt att ta av när det behöver tvättas. Tvättas i 40–60 grader. Fläckar av rödvin eller rödvinsvinäger kan tas bort med bland annat glycerin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen här dekorativa krukan\/behållaren av kraftigt glas med tappkran i en praktisk storlek kan också användas för att brygga kombucha och servera lemonad, must, saft och andra drycker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLock tillverkat av metall.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBehållaren kan inte användas för varma drycker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTappkranen är tillverkad av ABS-plast. Packning av silikon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGlasets höjd: 37 cm\u003cbr\u003e\nDiameter: 20 cm\u003cbr\u003e\nVikt: 2,7 kg\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTillverkad av livsmedelsgodkända material.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOBS! Glaset ska diskas för hand. Det får inte diskas i diskmaskin. Får endast rengöras med handvarmt vatten, annars går glaset sönder.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321998987591,"sku":"7049","price":420.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Vineddikekrukke_20med_20r_C3_B8dternet_20stof.jpg?v=1783943727"},{"product_id":"korkprop-til-eddikekrukke-2986p","title":"Kork till vinägerkruka – extra \/ reservdel","description":"\u003cb\u003eExtra korkpropp till vinägerkrukor och fermenteringskrukor\u003c\/b\u003e\nDen här korkproppen är en praktisk reservdel till vinägerkrukor och liknande krukor som används för lagring och framställning av vinäger och andra fermenterade produkter. Proppen ger en tät och stabil förslutning under både mognad och förvaring. Passar många typer av vinägerkrukor och fermenteringskrukor.\n\n\u003cb\u003eEn praktisk reservdel för vinägerframställning\u003c\/b\u003e\nNaturkork är ett klassiskt material för den här typen av behållare, eftersom den sluter tätt och samtidigt passar för kontakt med livsmedel. Den koniska formen gör det lätt att anpassa proppen efter krukans öppning. Vid regelbunden användning kan korken med tiden slitas, och därför är det praktiskt att ha en extra propp att byta till.\n\n\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\n- Material: Naturkork\n- Konisk diameter: 25 mm i spetsen \/ 30 mm i den breda änden\n- Håldiameter: 14 mm\n- Total längd: 30 mm\n\n\u003cb\u003eObservera\u003c\/b\u003e\nNaturkork är ett naturmaterial och kan därför med tiden murkna vid kontinuerlig användning. Det är en naturlig egenskap hos materialet och inte ett tillverkningsfel.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54322000036167,"sku":"7085","price":28.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Ekstra_20korkprop_20til_20eddikekrukker_20_28varenumrene_207075_20og_207076_29_20_282_29.jpg?v=1783943740"}],"url":"https:\/\/hemproduktion.se\/collections\/vineddike.oembed","provider":"Dansk Hjemmeproduktion","version":"1.0","type":"link"}