{"product_id":"danmarks-vilde-spiseplanter-2968p","title":"Danmarks vilde spiseplanter (dansk bok) – vilda örter och plockning (Birgit Kristiansen)","description":"\u003cb\u003eOm boken\u003c\/b\u003e\nDanmarks Vilda Ätbara Växter är en omfattande handbok för dig som vill lära dig att hitta, känna till och använda vilda växter i matlagning. Boken kombinerar växtkunskap, kulturhistoria och praktisk tillämpning och visar hur naturens ätbara växter kan bli en del av både köket och självförsörjningen. Med 100 vilda ätbara växter beskrivna i text och bild får du hjälp med säker insamling, egenskaper, förväxlingsmöjligheter och användning.\n\n\u003cb\u003eInnehåll\u003c\/b\u003e\nBoken riktar sig till både nybörjare och erfarna födosökare och kombinerar en naturguide, referensverk och inspiration för vild föda.\n\nDu får bland annat:\n- Guide till 100 vilda ätbara växter  \n- Kunskap om skördetid, odlingsplatser och användbara växtdelar  \n- Hjälp med säker artidentifiering och risk för förväxling  \n- Kulturhistoria av vilda örter och bär i hushållet  \n- Grundläggande recept och inspiration för mat med vilda växter  \n- Kunskap om att samla och använda naturens skafferi\n\nBoken gör det enklare att använda vilda örter, bär och växter i både vardagsmat och mer experimentell matlagning.\n\n\u003cb\u003eOm författaren\u003c\/b\u003e\nBirgit Kristiansen är arkitekt och har arbetat med spridning och utveckling av utbildningsmaterial. Hon är projektledare på Danmarksflora.dk och medförfattare till bland annat Danmarks Flora och Naturens Køkken.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Danmarks vilda ätbara växter - Författare: Birgit Kristiansen - Utgivare: Gyldendal - Publicerad: 23 augusti 2016 - Upplaga: 1:a upplagan - Format: Inbunden - Illustrationer: Rikt illustrerade, foton av Lars Norman - Antal sidor: 295 sidor - Mått: 19 × 19,5 cm - Vikt: 770 g - ISBN: 9788702182033 - Språk: Danska\n\n\u003cb\u003eEn bok för dig som vill utforska naturens skafferi\u003c\/b\u003e\nEn inspirerande handbok med både växtkunskap och matidéer för dig som vill samla, laga mat med vilda växter och upptäcka nya ingredienser i naturen.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315599528263,"sku":"8620","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Danmarks_20Vilde_20spiseplanter_78e58881-c1ec-4361-86fc-216489401ee3.jpg?v=1783944012","url":"https:\/\/hemproduktion.se\/products\/danmarks-vilda-atbara-vaxter-vilda-orter-och-insamling-birgit-kristiansen-2968p","provider":"Dansk Hjemmeproduktion","version":"1.0","type":"link"}