{"product_id":"paa-glas-og-3835p","title":"På glas og flasker (dansk bok) – inläggning, saft och snaps året runt (André Spange Nabulsi)","description":"\u003cb\u003eOm boken\u003c\/b\u003e\nPå glas och flaskor visar hur du kan sylta, juice och göra snaps med säsongens råvaror. Boken är uppbyggd kring ett recept för varje vecka på året och ger dig en konkret utgångspunkt för att arbeta med råvaror när de är i säsong.\n\nMed några få grundprinciper och enkla tekniker kan du förvandla frukt, bär och grönsaker till hållbara produkter som kan avnjutas långt över säsongen.\n\n\u003cb\u003eInnehåll\u003c\/b\u003e\nBoken följer årets gång och bygger på råvaror från trädgården, skogen, marknaden eller den lokala butiken.\n\nDu får bland annat:\n- 52 recept – ett för varje vecka på året  \n- Grundprinciper för betning, juice och snaps  \n- Idéer för användning av säsongens frukt, bär och grönsaker  \n- Enkla tekniker som är lätta att gå  \n- Smakkombinationer från klassiska till mer experimentella  \n\nBoken ger dig både överblick och praktiska metoder så att du kan fortsätta arbeta med dina egna varianter.\n\n\u003cb\u003eOm författaren\u003c\/b\u003e\nAndré Spange Nabulsi är utbildad kock och har arbetat på restauranger i Köpenhamn och Nordsjälland. 2011 öppnade han Café André i Helsingör med fokus på kakor och det klassiska köket. Hans tillvägagångssätt kombinerar klassiska tekniker med nya idéer.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: På glas och flaskor  \n- Underrubrik: Enkel och läcker inläggning - 1 recept varje vecka året runt  \n- Författare: André Spange Nabulsi  \n- Förlag: Muusmann Forlag  \n- Publicerad: augusti 2018  \n- Format: Inbunden (inbunden)  \n- Illustrationer: Rikt illustrerad  \n- Antal sidor: 232 sidor  \n- Mått: 17 × 24 cm  \n- Vikt: ca. 900 g  \n- ISBN: 9788793575547  \n- Språk: danska  \n\n\u003cb\u003eEn bok för dig som vill pickla med säsongens råvaror\u003c\/b\u003e\nPå glas och flaskor är för dig som vill komma igång med syltning, saft och snaps – eller arbeta mer systematiskt med det under hela året. Boken ger dig en fast utgångspunkt med ett recept i taget.\n\n\u003cb\u003eObs\u003c\/b\u003e\nFramsidan och omslaget är generellt i gott skick. Eventuella variationer i färgton beror på tryck och ljussättning och påverkar inte bokens innehåll.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315526586695,"sku":"3663","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/P_C3_A5_20glas_20og_20flasker_2C_20Andr_C3_A9_20Spange_20Nabulsi_da8b8418-77f6-4f1a-b00b-6215914dc46f.png?v=1783943280","url":"https:\/\/hemproduktion.se\/products\/i-glas-och-flaskor-inlaggning-juice-och-snaps-aret-runt-andre-spange-nabulsi-3835p","provider":"Dansk Hjemmeproduktion","version":"1.0","type":"link"}