Blåmögelkultur, vegansk, 10 ml

Vegansk flytande blåmögelkultur (Penicillium Roqueforti).

Kan användas till framställning av blå castello, blåmögel, stilton eller ost av roquefort-typ av både vegetabilisk och animalisk mjölk.

Nettoinnehåll: 10 ml

Räcker till ca 100 kg hemgjord ost.

Spett och nål för att sticka hål i blåmögelostar: Se artikelnumren 4192 och 8398.

Eftersom det finns en begränsad efterfrågan på denna produkt är det tyvärr inte möjligt att få den i mindre förpackningar, och 'bäst före'-datummärkningen är cirka 2-3 månader från försäljningsdatum. Förvarad i kylskåp kan denna kultur dock hålla sig i upp till ett år efter 'bäst före'-datummärkningen på förpackningen.