Stegesoen vender tilbage (dansk bok) – recept på långkok och bröd i lergryta (Grøndal)

Om boken Stekpannan återvänder visar hur du kan laga saftiga rätter och baka bröd med hjälp av stekpannan. Boken bygger vidare på författarnas tidigare arbete och ger dig nya recept och idéer för att använda stekpannan i vardagen. Med fokus på enkel tillagning och god smak får du en metod där ingredienserna sköter sig själva under tillagningen. Innehåll Boken innehåller recept från olika kök och visar hur stekpannan kan användas för både klassiska rätter och nya variationer. Du får bland annat: - 40 recept för sjudande och ugnsbakade rätter - Rätter inspirerade av både danska och internationella kök - Klassiker som chili con carne och kalvfrikassé - Tips för ingredienser, tillagning och servering - Vinförslag till utvalda rätter - Ett långt kapitel om att baka bröd i en stekugn Boken visar hur du kan använda stekpannan för kötträtter, grönsaker och bakning. Om författarna Hanne Birgitte och Anders Grøndal står bakom flera populära kokböcker och har bidragit till att göra grytan till en återkommande del av många danska kök. Detaljer - Titel: Bräseringsgrytan återvänder - Underrubrik: Enkel och utsökt, modern sjudningsmat och ett stort kapitel om att baka fantastiskt bröd i bräseringsgryta - Författare: Hanne Birgitte och Anders Grøndal - Utgivare: Nyt Nordisk Forlag - Publicerad: 2013 - Format: Inbunden - Illustrationer: Rikt illustrerade - Antal sidor: 96 sidor - Mått: 18 × 21,4 cm - Vikt: ca 410 g - ISBN: 9788717043619 - Språk: Danska Ett enkelt sätt att få saftiga rätter och gott bröd Stegesoen gör det enkelt att laga mat där smak och saftighet utvecklas längs vägen. Med bokens recept kan du laga både klassiska rätter och baka bröd med ett stabilt och gott resultat.