Krassegroddar, frö

Vattenkrassegroddar har ett betydande innehåll av mineraler, samtidigt har de en renande effekt på kroppen och hjälper till att stabilisera blodsockret.

Groddar är ett extremt bra kosttillskott, speciellt under vinterhalvåret, då de har ett rikt innehåll av vitaminer, mineraler, enzymer, protein och mycket mer, beroende på typ av grodd. I allmänhet är de också väldigt låga i fett.

Groddar kan användas på många sätt. Traditionellt används de i sallader, men de passar även utmärkt i wokrätter, smörgåsar, varma toasts/paninis eller lättrostade i till exempel olivolja och slängs i pesto och serveras över en pastarätt. Bara kreativiteten sätter gränser.

Odling:
Vattenkrassefrön kräver inte den vanliga blötläggningstiden. Skölj helt enkelt fröna i vatten, strö dem i odlingsbrickan och ställ dem sedan att gro. Eftersom dessa frön kan bli lite klibbiga odlas de bäst i en bricka (se produktnummer 4200). Låt fröna gro i ett mörkt rum i rumstemperatur tills de första gröna groddarna dyker upp. Lägg dem sedan på en ljus och välventilerad plats. Skölj sedan groddarna 1-2 gånger dagligen. De ska endast sköljas lätt och inte nedsänkas i vatten under en längre tid.

Groningstid: ca 5 dagar.

Groddarna kan förvaras i kylen i upp till en vecka. De förvaras bäst i en groddpåse (se fler alternativ genom att söka på 4201 och 4202), då de förvaras i en plastpåse eller stängd låda inte kan andas och därför kan bli slemmiga och förstöra. I en groddpåse kan groddarna andas och samtidigt behåller materialet fukten. Påsen skyddar även groddarna från ljus. Groddpåsen kan stängas med det insydda bandet.

Tillverkad av det italienska företaget Bavicchi, en specialist på frön för groddar.

Innehåll:
Vitaminer: A, B1, B2, B3, C, D
Mineraler: Kalcium, kalium, jod, järn och fosfor

Kalorier: 30 kalorier per 100 gr

Nettovikt: 35 gr

Innehållet i påsen räcker till ca. 6 fack fulla