Fermenteringskruka 10 liter med tyngdstenar och lock – brun

Jästburk för jäsning och mjölksyrajäsning Denna jästkanna är lämplig för jäsning av grönsaker och annan mjölksyrajäsning hemma eller i mindre produktioner. Den större kapaciteten gör den idealisk för de som vill arbeta med större portioner – t.ex. surkål, morötter, bönor och andra grönsaker. Med vattenspår, lock och 2 tryckblock Jästburken levereras med lock och 2 tryckstenar och är utrustad med en vattenränna så att luft kan komma ut under jäsningsprocessen utan att oönskad luft kommer in. Detta skapar stabila och kontrollerade förhållanden för jäsningen. Instruktioner ingår också för att hjälpa dig att komma igång med jäsningen. Lämplig för jäsning i större satser Burken kan användas för både självförsörjning och fermentering med mjölksyrakultur, beroende på råmaterial och metod. Den är särskilt lämplig för större mängder grönsaker där man vill ha en enhetlig och stabil process. Keramik med saltglasyr Burken är tillverkad av lera med saltglasyr och har ett klassiskt och robust utseende som passar både för användning och förvaring. Ytterligare tillbehör Om finhackade grönsaker har svårt att hålla sig kvar i saltlaken kan ett jäsnät användas under tryckstenarna (t.ex. 7014 eller 7017). Nätet är justerbart och hjälper till att hålla ingredienserna under vätskan under hela processen. Specifikationer - Produkttyp: Jästburk / jäsburk - Kapacitet: 10 liter - Färg: Brun - Material: Lera med saltglasyr - Ingår: Lock och 2 tryckstenar - Tillverkad i: Tyskland - Instruktioner ingår - Mått: Diameter 28 cm; höjd 34 cm Perfekt för större fermenteringar och självförsörjning Den stora kapaciteten gör jästburken idealisk för säsongsbetonade skördar och större jäsningsprojekt. Ett självklart val för dig som vill bevara sina egna råvaror och arbeta mer med hemlagad jäsning.