Hoppa till innehåll

Kollektion: Osttillverkning

98 produkter

Nøddesmagskultur, 1 gr

Kultur

Nötsmakskultur – Lactobacillus helveticus för ost, vegansk (1 g)

Ordinarie pris 89,00 kr
Reapris Ordinarie pris
Ostepresse til DANBO-type og andre faste oste, model til vægmontering

Ostpress

Ostpress för Danbo och hårdostar – väggmonterad modell i furu

Ordinarie pris 335,00 kr
Reapris Ordinarie pris
Fransk ''hurtig-modningskultur'', Geotrichum candidum, 2 gram

Mognadskultur

Fransk snabbmognadskultur – Geotrichum candidum för vitmögelost (2 g)

Ordinarie pris 131,00 kr
Reapris Ordinarie pris
Lysozym, 50 ml

Enzym

Lysozym – naturligt enzym för ystning och vintillverkning (50 ml)

Ordinarie pris 95,00 kr
Reapris Ordinarie pris
Osteplast, ½ l

Ostbeläggning

Ostplast för ytbehandling av fasta ostar – 500 g

Ordinarie pris 128,00 kr
Reapris Ordinarie pris
Låg   Løs bund til osteforme, dia 19,8 cm

Lock

Lock / lös botten till ostformar – Ø 19,8 cm

Ordinarie pris 145,00 kr
Reapris Ordinarie pris
Osteform til firkantede oste. L 22,5 cm. B 14 cm, H 7,5 cm

Ostform

Ostform för fyrkantiga ostar. L: 22,5 cm. B: 14 cm, H: 7,5 cm

Ordinarie pris 118,00 kr
Reapris Ordinarie pris
Vegansk syrevækker / startkultur (Syrningskultur), 6,2 gr

Startkultur

Vegansk syrningskultur / startkultur (syrningskultur), 6,2 g

Ordinarie pris 154,00 kr
Reapris Ordinarie pris
Gærkultur, 1 gr

Jästkultur

Jästkultur – Debaryomyces hansenii för ostmognad (1 g)

Ordinarie pris 70,00 kr
Reapris Ordinarie pris
Etiketter med motiv (selvklæbende), store, 30 stk.

Etikett

Etiketter med motiv – stora, självhäftande för ost (30 st)

Ordinarie pris 9,40 kr
Reapris Ordinarie pris
Starterkultur (syrningskultur) til bl.a. Parmesan, lignende hårde oste samt Akawi ost, 11 gr

Startkultur

Starterkultur (syrningskultur) för bl.a. Parmesan, liknande hårda ostar samt Akawi-ost, 11 g

Ordinarie pris 239,00 kr
Reapris Ordinarie pris
Pensel til ostevoks, bredde 2,5 cm

Pensel

Pensel för ostvax, bredd 2,5 cm

Ordinarie pris 36,00 kr
Reapris Ordinarie pris
Ostevoks - Gul, 800 gram

Ostvax

Ostvax - Neutral / Ofärgad, 800 gram

Ordinarie pris 152,00 kr
Reapris Ordinarie pris
Blåskimmelkultur, vegansk, 10 ml

Mögelkultur

Blåmögelkultur, vegansk, 10 ml

Ordinarie pris 235,00 kr
Reapris Ordinarie pris
Osteskærer / ostetråd, 60 cm, 1 stk

Osttråd

Ostskärare / osttråd, 60 cm, 1 st

Ordinarie pris 44,00 kr
Reapris Ordinarie pris
Hvidskimmelkultur, vegansk, 10 ml

Mögelkultur

Vitmögelkultur, vegansk, 10 ml

Ordinarie pris 230,00 kr
Reapris Ordinarie pris
Osteløbe, animalsk, 1 liter

Ostlöpe

Löpe, animalisk, 1 liter

Ordinarie pris 748,00 kr
Reapris Ordinarie pris
Røreske i rustfrit stål, 76 cm

Rörsked

Rörspade i rostfritt stål 76 cm – för ystning, bryggning och honung

Ordinarie pris 635,00 kr
Reapris Ordinarie pris
Osteform uden bund til faste oste. D 18 cm. H16 cm

Ostform

Ostform utan botten till fasta ostar. D: 18 cm. H: 16 cm

Ordinarie pris 138,00 kr
Reapris Ordinarie pris
Osteform uden bund til skimmeloste og mindre faste oste. D 15 cm. H16 cm

Ostform

Ostform utan botten till mögelostar och mindre fasta ostar. D: 15 cm. H: 16 cm

Ordinarie pris 121,00 kr
Reapris Ordinarie pris
Osteform med bund til små bløde oste. D60 mm. H70 mm

Ostform

Ostform med botten till små mjuka ostar. D: 60 mm. H: 70 mm

Ordinarie pris 52,00 kr
Reapris Ordinarie pris
Osteform, hjerteformet – 10x10 cm, højde 4,5 cm

Ostform

Ostform, hjärtformad – 10x10 cm, höjd 4,5 cm

Ordinarie pris 78,00 kr
Reapris Ordinarie pris
Osteform med bund til små friskoste og ricotta-oste. D50 mm. H50 mm

Ostform

Ostform med botten till små färskostar och ricottaostar. D: 50 mm. H: 50 mm

Ordinarie pris 24,00 kr
Reapris Ordinarie pris